Сколько стоит американо в городах мира?

Кофейный индекс: Где пить кофе выгодней?

  1. Стартовая
  2. Статьи
  3. Деньги

Кофейный индекс: Где пить кофе выгодней?

Вероятно, вы слышали про условный индекс “Кофе с молоком”, который отражает уровень экономической стабильности и жизни населения. Чем выше стоимость чашки Американо с молоком, тем выше уровень экономики в этом городе. Финансовый портал “Акчабар” провел свое очередное “исследование” (ранее мы уже рассчитали “Шашлычный индекс”) и выяснил не только стоимость чашки кофе в разных кофейнях Бишкека, но и сравнил насколько дорого быть хипстером в других городах мира по “индексу Starbucks”.

Базой для расчета Индекса послужили цены на кофе, молоко, столовую воду и чизкейк. Редакция “Акчабар” также учла в индексе показатель скорости Wi-Fi, наличие рабочего места и зала для курящих.

Согласно нашим подсчётам средней стоимости чашки кофе, в Бишкеке выгодней пить Американо в “Sierra” и “Vanilla”, Латте – в кофейне “Бублик”, а на чизкейке вы сэкономите в “Vanilla”. Что касается мировых показателей тех стран, которые попали в выборку “Акчабар”, то самая высокая стоимость чашки кофе зафиксирована в Москве, а самая низкая, что удивительно, – в Нью-Йорке. Но вернемся к Бишкеку.

Sierra

Здесь всегда чувствуется атмосфера праздника и дружелюбия – невозможно не встретить кого-то из знакомых, заглянув в заведение.

Большое преимущество – наличие разноплановых локаций: можно сидеть за барной стойкой у окна или уединиться с ноутбуком и чашкой кофе в самом отдаленном уголке и сосредоточиться на работе или общении с друзьями. Из минусов – излишне тесное расположение столиков.

Бублик

Здесь чувствуется дух творческой атмосферы: и по дизайну интерьера, и по посетителям, большинство из которых здесь работает над какими-либо проектами. Этому способствует стабильный Интернет и большое количество точек для зарядки ноутбука.

Для любителей кофе Starbucks хорошая новость – здесь варят ароматный бодрящий напиток из зерен всемирно известного бренда.

Vanilla Sky

Запоминающийся интерьер и большие витражные окна, благодаря которым кофейня днем наполнена ярким солнечным светом, создают особый уют.

Здесь не шумно, а мелодичная фоновая музыка больше настраивает на рабочий лад, чем отвлекает. Одним словом, условия для работы здесь созданы, хотя кофейня больше подходит для встреч с друзьями или обсуждений насущных дел с партнерами.

Adriano Coffee

Уютный интерьер, книжные полки и разнообразные декоративные элементы создают в кофейне простую и стильную атмосферу. Однако для работы это не самое подходящее место – wi-fi здесь нестабилен, а это существенный минус.

Но если вам нужно провести несколько деловых встреч, то можно смело рассматривать Adriano – у кофейни широкая сеть. Филиалы есть и в тех районах, где другие не рискуют открывать аналогичный бизнес.

Сеть кофеен “Coffee”

Эта маленькая уютная кофейня появилась одной из первых в городе.

Обстановка по-домашнему уютная и больше располагает к душевным посиделкам с друзьями или к чтению любимой книги, чем к рабочим встречам.

Как оказалось, стоимость кофе и чизкейка в данной сети самая высокая в городе.

Стоимость Американо и чизкейка в Бишкеке

Индекс кофе Starbucks

Что касается мировых показателей “Индекса кофе”, то “Акчабар” рассмотрел данные на кофе Starbucks в нескольких городах мира.

Starbucks — самая крупная кофейная компания в мире. Ее сеть насчитывает более 22 тысяч кофеен в 67 странах мира, согласно данным на декабрь 2015 года. Чистая прибыль Starbucks составляет около $2 млрд ежегодно. Недавно одна из самых популярных в мире кофеен открылась в Алматы.

Очередь в кофейню Starbucks в Алматы (vlast.kz)

Москва

Американо – 190 рублей, латте – 245 рублей, добавление в кофе молока +35 рублей, чизкейк – 245 рублей, столовая вода – 90 рублей.

Читайте также:
Греция отзывает .... итальянский кофе

* Цены рассчитывались по курсу 1.02 сома

Санкт-Петербург

Американо – 180 рублей, латте – 235 рублей, добавление молока в кофе +35 рублей, чизкейк – 210 рублей, столовая вода – 60 рублей.

* Цены рассчитывались по курсу 1.02 сома

Алматы

Американо – 695 тенге, латте – 820 тенге, добавление молока в кофе – 145 тенге, чизкейк – 1550 тенге, столовая вода – 550 тенге.

* Цены рассчитывались по курсу 0.21 сома

Нью-Йорк

Стоимость кофе в Нью-Йорке нас приятно удивила. Американо – $1.75, латте – $3.95, добавление молока в кофе – бесплатно, чизкейк – $4,25, столовая вода – бесплатно.

* Цены рассчитывались по курсу 72.15 сома

Хипстерский индекс Акчабар

Мы сравнили среднюю стоимость Американо и чизкейка в Бишкеке и 4 “городах Starbuck”. Выяснилось, что кофе в Бишкеке и Нью-Йорке стоит практически одинаково. При этом, самый дорогой чизкейк продается в Алматы.

Стоимость американо и чизкейка в Мире

Дороже всего быть хипстером в Москве. В мегаполисе самый дорогой Латте — 250 сомов, Американо — 194 сома и не самый дешевый чизкейк — 250 сомов.

* Индекс рассчитан исходя из данных открытых источников и информации, которую наша редакция получила в самих кофейнях Бишкека. Стоимость кофе указана на стандартную чашку. Для расчетов использовались официальные курсы валют НБКР на 18.03.2016 года.

Источник фото: Death of Stock, Елена Полченкова

Публикация Кофейный индекс: Где пить кофе выгодней? является интеллектуальной собственностью Финансового портала Акчабар.

Использование материала допускается только при наличии гиперссылки на akchabar.kg.

Материалы по теме

Еженедельные дайджесты Акчабар

Каждую неделю мы будем готовить для вас обзор наиболее важных и интересных событий

Что такое Американо: разбавленный эспрессо или самостоятельный напиток?

Один из самых спорных напитков в индустрии

8 мин. на чтение

39652 просмотра

В спешелти индустрии отношение к американо неоднозначное. Бариста сомневаются в том, что его можно приготовить вкусно: нелогично разбавлять эспрессо водой, ведь эспрессо-смесь обжарена не для этого. В то же время в российских кофейнях это пятый по популярности напиток.

Давайте разбираться, что представляет из себя американо и можно ли назвать его вкусным.

История напитка: как итальянцы замешаны в появлении американо

Американо придумали итальянцы, которые во время Второй мировой войны столкнулись с наплывом американских солдат.


Кстати, в американской армии кофе называли cup of Joe. И иногда просили у бариста именно этот напиток. © pinterest.ru

Американские военные заказывали кофе, но итальянский эспрессо пришелся им не по нраву: чашка была слишком маленькой, а вкус чрезмерно насыщенным. Совсем непохоже на привычный им фильтр-кофе или кофе регуляр, который так популярен в Америке. Они просили приготовить им что-то подобное.

Чтобы удовлетворить запрос американских солдат, итальянцы стали разбавлять эспрессо кипяченой водой. Так появился американо — смесь эспрессо и горячей воды. Со временем напиток стал считаться классическим.

Особенности американо: почему он непохож на фильтр-кофе и эспрессо

Иногда американо путают с фильтр-кофе или ожидают от него вкуса эспрессо. Однако это разные виды кофе. Рассмотрим, чем они отличаются.

Эспрессо — кофе, который готовят в кофемашине: сквозь кофейную таблетку под высоким давлением пропускают горячую воду. В результате получается напиток с плотным телом и крема.

Фильтр-кофе — это кофе, приготовленный альтернативным методом: вода проходит через слой молотого кофе и фильтр. Получается напиток с более легким телом и букетом дескрипторов.

Американо — это эспрессо с добавлением горячей воды. Допускается разбавление эспрессо водой в соотношении 1:1, 1:2 или 1:4. Классическая пропорция — 1:1, но вы можете приготовить американо так, как вам нравится. Чем больше воды, тем менее концентрированным получится напиток.

Читайте также:
Nestle будет продавать кофе сети Sturbucks в разных странах мира


Американо — это не что-то среднее между эспрессо и фильтром, а отдельная форма существования кофе

Американо обладает не таким плотным телом, как эспрессо. А в отличие от фильтр-кофе, в американо нет выраженных дескрипторов. Так происходит из-за того, что зерно для эспрессо обжарено с другой целью. Подробнее об этом мы рассказываем далее.

Как к американо относятся в спешелти индустрии

В спешелти индустрии отношение к американо неоднозначное. Дело в том, что американо — это нарушение технологии приготовления и процесса употребления эспрессо.

Делимся мнением Дмитрия Бородая, обжарщика и основателя компании The Welder Catherine:

«Проблема американо в том, что его изначально готовили неправильно. Чтобы угодить американцам и приготовить кофе, похожий на их фильтр, итальянцы готовили эспрессо в кофемашине и разбавляли его водой. Зерно для этого кофе было обжарено под эспрессо.

Но обжарка под эспрессо повышает тактильность и снижает яркость дескрипторов. То есть, сначала вы обжаркой повышаете тактильность, а затем снижаете ее водой. Абсурд? Конечно. Кофе был обжарен не для этого.

А теперь посмотрим на фильтр-кофе. Здесь мы хотим как можно ярче раскрыть дескрипторы, плотность можно добить рецептом заваривания.


Обжарка под фильтр и под эспрессо решает разные «вкусовые задачи»

Давайте вернемся в прошлое и создадим заново американо, но уже с новыми знаниями по обжарке.

Поступает запрос на фильтр-кофе, но через эспрессо-машину. Если взять обжарку для фильтра и сварить низкую концентрацию — будет горько. А если взять крупный помол? Бинго! Так и поступил Мэтт Пергер, бариста из Австралии и приготовил лунго, который у нас охотно взяли в оборот.

Существует же и другое решение? Да. Возьмите тот же фильтр-кофе, сварите из него 2,5–3 брю рэтио за 28–30 сек. Затем возьмите мягкую воду не выше 75 градусов и сделайте ей байпас на нужный TDS. Поздравляю, вы только что разработали еще одно решение того самого запроса.

Этот вариант будет ярче и сочнее лунго, если использовать фильтр от аэропресса. Потому что проще взять мелкий помол и давлением пролить через него воду, чем взять крупный помол и долго его экстрагировать.

Американо может быть вкусным. Просто бариста не понимают, как это — святой эспрессо да разбавить? Если вы вернетесь к началу, запрос был таким: нужен был фильтр-кофе (читай: кофе низкой концентрации) через эспрессо-машину. Ошибка была именно в использовании эспрессо-смеси.

Представьте, что американо — это форма существования кофейного вкуса (кофе, пропущенный через эспрессо-машину и разбавленный водой). Теперь наполним эту форму содержанием.

Какое зерно вы возьмете? С убитым терруаром, но с высокой тактильностью? Или с яркими дескрипторами? Лучше взять второй вариант. Это будет фильтр-обжарка.

Сироп, который у вас получится, пить будет невозможно. Его сначала нужно разбавить.

Иными словами, вся эта истерия вокруг американо сложилась именно из-за того, что запрос был обработан неправильно — из подручных средств. Но если же подходить к американо не как к напитку, а как к форме с неопределенным содержанием, то ее можно наполнить по своему усмотрению. И это будет вкусно.

Воспринимайте кофе как заготовку — сухую смесь, из которой можно приготовить напитки разных концентраций и вкусов. Тогда станет проще.


Кофе — это заготовка. Как вы раскроете вкус — зависит от выбранного способа приготовления

Высокие концентрации, в первую очередь, — для сладости, баланса и тела, а вторично для дескрипторов. Низкие концентрации — для яркости вкусов и уже потом качественных характеристик”.

Читайте также:
Любители кофе смогут выпить его в библиотеках ЮЗАО Москвы
Вариации американо

Несмотря на противоречивость напитка, у классического американо есть свои ценители, и они придумывают различные рецепты на его основе. Например, смешивают с молоком, добавляют в него кубики льда и даже алкоголь. Перечислили малую часть вариантов напитков на основе американо.

Американо с молоком — часть воды для разбавления эспрессо заменяют молоком.

Американо с алкоголем — в порцию эспрессо добавляют воду и 1-2 чайных ложки виски или рома.

Холодный американо — вместо кипятка бариста подает кубики льда или бокал с холодной водой.

Long Black — в двойную порцию эспрессо добавляют горячую воду.

Red Eye — порцию эспрессо смешивают с чашкой фильтр-кофе (примерно 120 мл).

Black Eye — двойную порцию эспрессо смешивают с чашкой фильтр-кофе и таким же количеством молока.

Кому-то американо может показаться вкусным в чистом виде. А кто-то любит напитки на его основе. Может быть, один из них придется по вкусу и вам.


Одна из вариаций американо — с молоком

Как сделать американо вкуснее

Американо — это исторический компромисс между эспрессо и фильтр-кофе. Сейчас он не столь популярен в спешелти индустрии и далеко не всем нравится его вкус. Однако и у него есть свои ценители.

Мы рекомендуем не останавливаться на американо и открывать для себя новое.

Если эспрессо кажется вам слишком концентрированным, попробуйте фильтр-кофе — напиток с ярко выраженными дескрипторами. Или кофе на основе эспрессо — лунго — менее концентрированный и с более легким телом. Возможно, эти варианты придутся вам по вкусу.

Попробуйте также использовать зерно другой обжарки, например, для фильтра. Приготовьте такой кофе с фильтром для аэропресса, а потом используйте байпас.

Вам может быть интересно:

В чём разница между иммерсионным и капельным способом заваривания?

02 дек 2019 · 3 мин. на чтение

39652 просмотра

Золотой глоток. Сколько на самом деле стоит чашка кофе?

Миллионы людей не представляют свою жизнь без кофе. Поэтому по дороге на работу или в течение рабочего дня они покупают чашечку эспрессо или капучино, которая в среднем стоит 100–150 рублей. Но сколько стоит кофе на самом деле?

Фото © Getty Images

По оценкам аналитиков, в России более пяти тысяч кофеен. Эксперты считают, что за ближайшие десять лет рынок вырастет со 130 миллиардов рублей до одного триллиона. И всё это благодаря активно распространяющейся кофемании.

Одна чашка кофе на вынос в среднем стоит 100–150 рублей. Эспрессо дешевле, потому что в напитке нет ничего, кроме кофе и воды. Капучино и латте дороже — в них добавляется молоко. Но что насчёт себестоимости?

Один грамм кофе стоит примерно 1,45 рубля. Цена молока, добавляемого в кофе, зависит от объёма: 200 мл — 9–10 рублей, 270 мл — 12–13 рублей. Стаканчик для кофе на вынос, крышку, трубочку и сахар предприниматели, как правило, закладывают в себестоимость продукта — четыре-пять рублей.

В стоимость также включены расходы на аренду помещения, коммунальные услуги и работу персонала — оплата суммируется и делится на усреднённое количество проданных за месяц чашек. Примерно 12–15 рублей — это стоимость данных расходов в каждой чашке.

Таким образом, себестоимость эспрессо — 30 рублей, американо — 31 рубль, капучино — 40 рублей, большого капучино — 44 рубля.

Тогда почему так дорого?

Фото © Getty Images

Предприниматель из Санкт-Петербурга Никита Болушев отметил, что есть средний ценник по рынку. В кофейнях цены могут быть выше или ниже, но какого-то обоснования стоимости, которую платит клиент, нет. Это бизнес.

Читайте также:
Американец планирует дожить до 180 лет с помощью... кофе

— Я долго экспериментировал с ценами, прощупывал, какой максимум покупатели могут себе позволить. Самое интересное — играть с большим и маленьким капучино. Это самые ходовые товары, поэтому я попытался сделать их максимально маржинальными. Раньше было 110 рублей за маленький стаканчик, 160 рублей за большой. Сейчас сделал 130 рублей за маленький, цену за большой сохранил. Люди теперь чаще берут капучино за 160, потому что разница в цене их не отталкивает, а объём привлекает, — добавил Никита Болушев.

Публикация от Хоган Кофе (@hogancoffee) 29 Апр 2019 в 10:26 PDT

Для привлечения клиентов кофейни иногда занижают цены, но, по словам маркетолога Екатерины Нестеровой, это обычно делается на старте бизнеса. Когда клиентская база наработана, цены постепенно растут. Чтобы не потерять покупателей, придумываются акции — “Шестая чашка в подарок” или “Приведи друга — получи скидку”.

Начинающие предприниматели, когда видят маржинальность кофейного бизнеса, стремятся быстрее открыть свои заведения и мечтают о стремительном обогащении. Но, как отмечают опытные бизнесмены, быстрая окупаемость — это иллюзия.

На запуск даже маленькой точки с кофе на вынос нужно закладывать 300–500 тысяч рублей. По словам предпринимательницы из Челябинска Анастасии Гавриловой, около 100 тысяч уходит на оформление места: стойка, дизайн, посуда. Самое дорогое — кофемашина. Многие предприниматели берут её в аренду за зерно. То есть арендатор покупает у поставщика зерно, а тот предоставляет ему оборудование. Это не очень выгодно, поскольку цена за зерно становится выше примерно в полтора раза, а значит, вырастает себестоимость каждой чашки. Есть и аренда за деньги — в среднем по Москве от трёх до восьми тысяч рублей в месяц за пользование аппаратом.

Другой вариант — купить технику самостоятельно. Но стоит кофемашина очень дорого — от 500 тысяч рублей до двух миллионов. Цена зависит от марки и функционала. Приобрести технику можно в лизинг: первоначальный взнос — около 20% от стоимости, удорожание — от 15% годовых. Срок лизинга от полугода до 36 месяцев.

Нанимать бариста, чтобы не стоять самому за прилавком, — одна из популярных ошибок кофейных бизнесменов. Мало того что сотрудникам нужно платить зарплату, а это дополнительные расходы, так они ещё зачастую воруют из кассы.

— Я брал на работу знакомых, поэтому из кассы они деньги не таскали. Случайные люди воровали бы. Это неизбежно. В итоге сам встал за кассу, так надёжнее и расходов меньше, — говорит Никита Болушев.

Кроме того, кофейне требуется продвижение, а оно тоже стоит денег. По словам предпринимателей, в месяц они тратят минимум 10 тысяч на рекламу в Интернете, печать флаеров и прочий маркетинг. Эти затраты покрывает та самая наценка на каждую чашку кофе.

Срок окупаемости кофейни, как отмечают бизнесмены, не меньше года. Некоторые предприниматели, чтобы поскорее выйти в плюс, делают кофе хуже: кладут меньше зерна, добавляют дешёвое молоко. Из-за этого клиенты уходят, бизнес умирает, зёрна и кофемашину приходится возвращать или продавать.

Таким образом, стоимость кофе в крупных российских мегаполисах обуславливается не естественным ценообразованием. Сейчас в городах достаточно как кофеен экономкласса — вроде Cofix, со стоимостью одного стаканчика кофе примерно вдвое ниже, чем в среднем по рынку, — так и премиум-кофеен типа Starbucks и “Кофемании”, продающих кофе вдвое выше средней цены, по 200–300 рублей за 250 граммов кипятка и пять граммов кофе.

И когда вы платите 150 рублей за микростаканчик кофе в свежеоткрытой кофейне на углу, просто имейте в виду, что, вероятнее всего, вы оплачиваете чьи-то иллюзии о высокой маржинальности, огромных оборотах и успешной жизни кофейного Пабло Эскобара.

Читайте также:
Открылось первое МакКафе в Беларуси

  • Статьи
  • цены
  • кофе
  • Экономика
Подпишитесь на LIFE

Комментариев: 3

Наталья, подскажите на какую статистику вы опирались рассчитав долю себестоимости чашки кофе относящуюся на аренду и зарплату в размере 12-15 рублей? Предлагаю обсудить пример: Аренда острова в ТЦ не первый и не последний этаж остров 15 метров 120т.р. в мес, фзп на одного баристу с налогами 75т.р. (50 на руки) умножаем на 3 так как ТЦ работает с 10 до 20 без перерывов и выходных круглый год (3 минимум), учет, кадровое делопроизводство, закуп и прочие административные все на Эскобаре поэтому дадим ему шикарные 50т.р. в т.ч. налоги на его доход/зарплату (33т.р. на руки) и еще 5 тыщ на туда сюда салфетки итого выйдет 400т.р. в месяц расходов. Делим 400 000/15(возьмем максимум что в вашу пользу)=26 666 чашек в месяц/30=888 чашек в день. Забегая вперед скажу что в описанных условиях продавать 100-200 чашек в день это успех, а точек с трафиком на 900 чеков в день днем с огнем не сыщешь, не забывайте что не каждый прошедший мимо купит напиток. Еще интересный факт, чтобы продать 888 чашек за 12 часовой рабочий день одному сотруднику нужно выдавать по одной чашке кофе каждые 48 секунд, как вам такой план?

Кофе Американо

Натуральный черный кофе, приготовленный на основе эспрессо. Бодрящий Американо станет прекрасным началом дня или дополнением к плотному обеду и легкому десерту.

  1. Цена
  2. Маленькая порция 200 мл — стоимость от 55 руб.
  3. Стандартная средняя порция 300 мл — 80 руб.
  4. Большая порция 400 мл — цена от 95 руб.
  5. Объем стакана
  6. Состав
  7. Американо: объем, калорийность и пищевая ценность
  8. Сравнение калорийности в зависимости от объема
  9. Маленькая порция 200 мл
  10. Стандартная средняя порция 300 мл
  11. Большая порция 400 мл
  12. Кофе в меню Макдональдс

Стоимость отличается в зависимости от объема стакана, ресторана Макдональдс и города, в котором он расположен.

Маленькая порция 200 мл — стоимость от 55 руб.

Стандартная средняя порция 300 мл — 80 руб.

Большая порция 400 мл — цена от 95 руб.

Актуальную цену Кофе Американо уточняйте в каждом конкретном предприятии Макдоналдс при совершении онлайн-заказа, при покупке на кассе у сотрудника фаст-фуда или через терминал самообслуживания.

Объем стакана

  • Маленький Американо — 0,2 л
  • Средний Американо — 0,3 л
  • Большой Американо XL — 0,4 л

Состав

  1. Кофе натуральный жареный в зернах, темнообжаренный — кофейные зерна Paulig Espresso Originaleх
  2. Горячая вода, фильтрованная

Американо: объем, калорийность и пищевая ценность

Сколько калорий в большом, среднем или маленьком кофе Американо? Если вы следите за своим рационом питания, потреблением белков, жиров и углеводов, таблица поможет узнать калорийность кофе в Макдонльдс.
В таблице калорийности готовых блюд информация о весе и содержании БЖУ. Также вы сможете сравнить содержание калорий в стаканах разного размера.

Сравнение калорийности в зависимости от объема

Порция Объем стакана (л) Калорийность (ккал) Энергетическая ценность (кДж)
Маленький Американо 0,2 л 7 ккал 29 кДж
Средний Американо 0,3 л 10 ккал 42 кДж
Большой Американо 0,4 л 14 ккал 58 кДж

Маленькая порция 200 мл

В порции * Вес %RI **
Жиры 0,2 г
Углеводы 0,6 г
Белки 0,6 г 1 %

Стандартная средняя порция 300 мл

В порции * Вес %RI **
Жиры 0,3 г
Углеводы 0,9 г
Белки 0,9 г 2 %
Читайте также:
Кофе-баттл в Сочи май 2018

Большая порция 400 мл

В порции * Вес %RI **
Жиры 0,4 г
Углеводы 1,2 г
Белки 1,2 г 2 %

* Средние значения согласно справочных таблиц химического состава и калорийности российских продуктов

** %RI — средние значения суточных физиологических потребностей взрослого человека в энергии и пищевых веществах.

Кофе в меню Макдональдс

В меню ресторана предлагается горячий бодрящий кофе и различные напитки на его основе:

  • Латте — бодрящий напиток на основе взбитого молока, сваренный из зерен ароматного кофе
  • Капучино — кофе с молоком, взбитым в горячую густую пену
  • Айриш Капучино — со вкусом сливочного ликера

Ознакомиться с фотографиями других блюд, ценой и их составом вы всегда можете в разделе меню и цены Макдональдс.

Сколько стоит чашка кофе?

Кофе – напиток, который довольно часто заказывают в ресторанах и кафе. Он бодрит и заряжает энергией. Сейчас известно очень много сортов, пользующихся определенной популярностью. Ниже приведена таблица цен на кофе:

  • Средняя стоимость чашки кофе: 80-100 рублей за порцию;
  • Эспрессо: 50-70 руб;
  • Мокко: 135-165 руб;
  • Латте: 100-130 руб;
  • Макиато: 130-160 руб;
  • Капучино: 50-70 рублей;
  • Американо: 90-110 руб.

Для понимания ценообразования также следует изучить следующие факторы:

Виды чашек кофе и их цена

Придя в любое заведение, клиент тщательно знакомится с меню, чтобы выбрать тот вариант напитка, который ему больше всего нравится. Известны такие позиции:

  • Эспрессо. Кофейный напиток, отличающийся малым объемом. Он очень крепкий, для приготовления используют зерна небольшого помола. У него обязательно должно быть крема. Соотношение вес молотого кофе к весу готового напитка – 1 к 2. В кафе и ресторанах чаще всего предлагается по 50-70 руб за чашку;
  • Мокко. Популярный сорт, позволяющий приготовить много разных видов напитков. Он весьма сбалансирован по вкусу, насыщенный и крепкий. Нравится даже придирчивым гурманам. В меню присутствует по 135-165 руб/чаш;
  • Латте. Некоторым людям не нравилась горечь кофейного напитка, поэтому они стали думать, как разнообразить вкус. Для большей нежности в продукт стали добавлять больше молока, чем в капучино, но меньше крема. Одна чашка обойдется по 100-130 руб;
  • Макиато. Традиционно готовят в одной из порций эспрессо с добавлением небольшого количества молока. Иногда в чашку барной ложкой могут положить каплю нежной молочной пены. Как правило, заказать можно за 130-160 руб;
  • Капучино. Кофейный напиток, который готовят на основе эспрессо с добавлением подогретого вспененного молока. Толстый слой пенки и кофе идеально дополняют друг друга. В ассортименте любого кофетерия можно по 50-70 руб;
  • Американо. Один из самых популярных напитков. Он не такой крепкий, как эспрессо, так что его можно пить, растягивая удовольствие. Готовят этот кофе с большим количеством воды. Есть способы с сохранением пенки и без. Приобрести можно по 90-110 руб.

Стоимость чашки кофе в ресторанах и кафе

Купить кофе сейчас можно буквально везде, так как этот напиток очень популярен. Люди предпочитают посещать следующие точки:

  • В кафе. В любом заведении предлагают этот напиток, причем обычно разных сортов. В целом, можно найти вариант по душе. В среднем заплатить придется около 70-100рублей.
  • В ресторанах. Здесь кофе стоит достаточно дорого, но его качество на порядок выше, чем в кафе. Выбор тоже более широкий. Представлены разные варианты сортов. Ориентировочный ценник составляет 80-100руб.
  • В киосках. Тут предлагается преимущественно растворимый кофе из пакетиков. Конечно, качество не самое высокое, но утолить жажду можно. Заказать чашку кофе можно за 60-80руб.
  • В автоматах. Здесь предлагается несколько разных видов кофе, в которые по желанию можно добавить молоко или сахар на свое усмотрение. Качество не сравнится с ресторанным или кафе. Стоит здесь данный напиток в 60-80руб.
Читайте также:
Бодрящий кофе из рук автоинспекторов

Благодаря этим особенностям можно примерно представить, сколько стоит чашка кофе перед походом в то или иное заведение.

Американо

Ароматный кофе Эспрессо с золотистой пеночкой с добавлением горячей воды.

Стоимость продукта может меняться. Актуальную стоимость продукта уточняйте в каждом конкретном предприятии «Макдоналдс»

Соглашаюсь на обработку персональных данных*

* Настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю согласие на то, что следующие персональные данные: Фамилия, имя, отчество, дата рождения, пол, сведения о местоположении, номер телефона, адрес электронной почты, идентификатор в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте), AppleID, GmailID, TokenID, а также данные об интернетсеансе (в т.ч. сведения моих поисковых запросах и поведенческой статистике) и интернетустройстве (в т.ч. производитель, модель, версия операционной системы, идентификатор устройств, device ID и иные технические параметры и идентификаторы, в т.ч. IMEI, MACадрес ip-адрес), а также файлы cookie, могут обрабатываться (под обработкой понимаются сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, обновление, изменение, использование, обезличивание, уничтожение, передача (предоставление, распространение или доступ) с целью предоставления возможности использования настоящего Интернет-ресурса Макдоналдс в т.ч: предоставления возможности индивидуальной настройки сервисов и функций настоящего интернет-ресурса, предоставления/получения информации (в т.ч. о акциях, конкурсах и стимулирующих мероприятиях), ведения статистики, взаимодействия со мной в ходе использования настоящего интернет-ресурса и/или в ходе использования товаров или услуг Оператора, а также для достижения иных целей, предусмотренных Политикой Оператора в отношении персональных данных.

Также настоящим я свободно, своей волей и в своем интересе даю полное и безоговорочное согласие на использование моих данных, указанных выше, для поддержания связи со мной любым способом, включая звонки на указанный мобильный телефон посредством использования телефонной и подвижной радиотелефонной связи, отправку сообщений на указанный мобильный телефон, включая но не ограничиваясь, СМС-сообщений, сообщений посредством WhatsApp, Viber и иных мессенджеров и сервисов, отправку электронных писем на указанный электронный адрес, отправку сообщений в социальных сетях (в т.ч. Facebook и Вконтакте) с целью направления, в том числе, информационных сообщений, оповещения о проводимых акциях, информирования о поступлении новых товаров/услуг, рекламных и информационных рассылок, мероприятиях, скидках, их результатах, для осуществления заочных опросов с целью изучения мнения о товарах/услугах, организациях торговли, высылки новостей и иной информации.

Настоящее согласие дано следующим лицам: ООО «Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26, ЗАО «Москва-Макдоналдс», зарегистрированному по адресу: 125009 г. Москва, Газетный переулок, дом 17 (далее совместно именуемые «Оператор»), а также ООО «АДВ», зарегистрированному по адресу 123290, г. Москва, 1-й Магистральный туп., д.5А, этаж 1, комн.132Л, офис 9, ООО «ТелекомЭкспресс» зарегистрированному по адресу 127273, Москва, ул. Отрадная, д 2Б, стр. 7, ООО “ИнфоБип” зарегистрированной по адресу: 115191, Москва г, Тульская Б. ул, дом № 11, Эт 5 Пм XIII Ком 1 и иным третьим лицам, привлекаемыми Оператором в вышеуказанных целях. Срок действия настоящего согласия распространяется на период пользования Субъектом персональных данных настоящим интернет-ресурсом и связанными с ними сервисами (но не менее срока существования учетной записи/личной странички пользователя на настоящем интернет-ресурсе) и трех лет по истечении указанного срока, вплоть до достижения целей обработки или до утраты необходимости в достижении этих целей, если иное не предусмотрено федеральным законом.

Настоящее Согласие может отозвано Вами полностью или частично в любой момент посредством направления письменного запроса на почтовый адрес: 115054 г. Москва, улица Валовая, дом 26. Оператор обязуется обеспечить конфиденциальность Ваших персональных данных за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

Читайте также:
Компактная кофемашина в автомобиле для каждого

Ссылка на Политику в отношении обработки персональных данных.

Сколько стоит Starbucks в разных странах

Кто и зачем ходит в «Старбакс», в этот храм духовной эстетики, мекку для хипстеров и твоей девушки? Кто-то за бесплатным wi-fi, кто-то пытается таким образом стать моднее, а кто-то действительно подсаживается и становится зависимым от фраппучино мокко. Плевать, что бариста произносит твое имя неправильно, главное, что вкусно и атмосфера подобающая.

Только вот многие жалуются, что «Старбакс» — слишком дорогая и не самая вкусная привычка. Особенно сильно жалуются те, кто был там 1-2 раза и разочаровался в ценнике больше, чем в посредственном фраппе. Но это еще ничего, посмотри, сколько стоит на наши деньги выпить обычного кофе в Париже, на фоне Эйфелевой башни, или в Милане. Мы решили выяснить, сколько стоит популярный у народа гранд латте в 30 различных городах мира. Чтобы у твоей девушки мечта сделать селфи со стаканом из «Старбакса» на фоне Колизея немного подостыла. Хотя надо признать, что все не так страшно, особенно в Рио. Наверное, потому что сырье производится в Бразилии. Так что все едем пить латте в Рио.

Цюрих, Швейцария
$6.96, или 447.68 рублей
Я, конечно, понимаю, что у них уровень жизни поразительно высокий, но внутренняя жаба ни за что не позволила бы мне пить у них кофе. Да и вообще ехать к ним.

Канкун, Мексика

$6.07, или 390.43 рублей
Мексика — как Россия, Канкун — как Сочи. Страна далеко от звания самой богатой, но на главном курорте страны цены такие, что проще слетать в ближнее зарубежье.

Гардермуэн, Осло
$5.95, или 382.71 рублей
Гардермуэн — это не город, это местечко близ Осло, где расположен крупнейший в стране аэропорт. Учитывая то, что Норвегия — страна северная, очень богатая и 5 долларов для ее социально защищенного жителя не так много, то нечего возмущаться. Тем более, в аэропортах всегда бешеная наценка.

Брюссель, Бельгия
$5.90, или 379.5 рублей
Поехал в столицу Европарламента, сел на многовековые ступени возле городской ратуши, посмотрел на толпы арабских иммигрантов, терроризирующих местных жителей, послушал, как валлонцы ненавидят фландрийцев, посмотрел на горы мусора, скопившиеся вокруг (очень грязный город) и выпил кофе за 380 рублей… сомнительное удовольствие, особенно если твое путешествие бюджетное

Бухарест, Румыния
$5.40, или 347.33 рублей
Вот смотришь на румын и понимаешь: совсем обнаглели, цыгане чертовы. Одна из беднейших стран Европы, и так завысили планку. Пить латте под гагаузские мотивы — не наш выбор.

Берлин, Германия

$5.28, или 339.62 рублей
Даже в Берлине дешевле, румыны! Хотя все мы знаем, какой напиток нужно пить в Берлине. Да и во всей Германии.

Нельсон, Новая Зеландия
$5.18, или 333.83 рублей
Край света — не самое выгодное место кофепития для русского человека. В общем-то, русскому человеку вообще не выгодно в финансовом плане туда ехать.

Гонконг
$5.14, или 330.61 рублей
Островок капиталистического благополучия на окраине коммунистической империи всегда отличался высокими ценами относительно остальной Поднебесной. Но ведь и уровень жизни там значительно выше. Да и вообще жизнь заметно отличается.

Майями, США
$5.08, или 326.75
Легендарный курорт, прообраз Vice сity, райское место с белоснежными яхтами, пальмами и симпатичными серфингистками. Но вот что беспокоит: половина звезд российской эстрады владеет там имуществом, а у нас сердце кровью обливается от такого малоприятного факта, что Валерий Яковлевич Леонтьев вынужден платить так много за латте. Он ведь пенсионер, сексуальный, но пенсионер.

Читайте также:
Радужный кофе: начни свой день с ярких эмоций

Амстердам, Нидерланды

$4.94, или 317.75
Каждый второй мечтает поехать в Нидерланды, и отнюдь не для того, чтобы созерцать живописные тюльпановые поля с белоснежными ветряными мельницами. В перерывах между грехопадением тебе захочется кофе. Так вот учти, оно немногим дороже, чем в Питере. Можно ехать.

Сингапур, Сингапур
$4.91, или 315.82 рублей
Сингапур умеет удивлять. Крохотное государство, бьющее рекорды по качеству уровня жизни и динамике развития, многими рассматривается не иначе, как рай на земле. Ну, кофе тут стоит адекватно.

Париж, Франция
$4.84, или 311.31 рублей
Столько платили наши сердитые фанаты в перерывах между драками с англичанами. И это еще терпимо.

Нью-Дели, Индия
$4.68, или 301.02 рубля
Еще бы чуть-чуть, убрать бы пару центов, и барьер в 300 рублей (не рупий) был бы преодолен. Но Нью-Дели ведь — столица, жизнь там кипит и низкие цены даже как-то несолидно выглядят.

Пекин, Китай

$4.60, или 295.88 рублей
Что называется, почувствуй разницу. Особенно по сравнению с Гонконгом (а ведь Пекин и столица). Пить кофе здесь гораздо выгоднее, чем в младшем непокорном братишке КНР. Кстати, по китайским меркам совсем не дорого.

Лондон, Англия
$4.59, или 295.23 рублей
В «Кэпитал оф Грэйт Бритн» кофе на один цент дешевле, чем в «Кэпитал оф оуа факин «Али экспресс» щит». Примерно столько вынужден платить Бенедикт Комбербетч, чтобы выпить свой латте. Если бы он был российским бюджетником, то было бы накладно. Хотя, от того факта, что латте гранде в Лондоне стоит дешевле, чем латте гранде в Москве, становится очень грустно.

Токио, Япония
$4.58, или 294.59 рублей
Цена все меньше и меньше, на один цент. Родина хентая, резиновых баб и странных шоу. Токийцам, любящим западную культуру, не накладно пить в старбаксе, если только не по несколько раз в день.

Мадрид, Испания

$4.34, или 279.15 рублей
Наконец хоть кто-то разрушил эту традицию — уменьшать цен на цент. Тут сразу 24 цента! Было бы нелепо, если в «кофейной» стране, где чай пьют только во время болезни, кофе стоил больше 4 с половиной долларов. Даже если это американская кофейня. Хотя испанцы знают больший толк в кофе, чем американцы, и это бесспорно. Но солидные доны и доньи лучше пойдут и выпьют натуральный, пряный, словно восточные сладости, жгучий, словно глаза андалузийки, кофе в кафетерии у условного Эрнесто, чем пойдут переплачивать за распиаренный бренд.

Бейрут, Ливан
$4.31, или 277.22 рублей
В многострадальном и непотопляемом Ливане кофе любят не меньше, чем кальяны. От того и цены такие.

Афины, Греция
$4.00, или 257.28
Греки не пьют кофе, они его глушат в промышленных масштабах. Бальзак, выпивавший за ночь 30 чашек — просто сопляк по сравнением с простым Кирьякоса. Национальная забава страны — сидеть в тени за столиком и выкуривать блок «Мальборо», запивая вкусный табак кофе. Какой там Джармуш, какие «Кофе и сигареты», вот как должен был выглядеть фильм с таким названием.

Натуральный кофе, сваренный в турке, конечно, в приоритете, но и другие виды в почете. Например, национальный напиток фраппе. Хотя у каждой хозяйки есть свой рецепт ледяного кофе, который гораздо вкуснее старбаксовского. Кофе в Греции — национальный напиток, и потому «Старбакс» не прозябает в безденежье, но ему приходится сталкиваться бешеной конкуренцией национальных кафетериев. Так что глупо было бы ставить цену выше заявленной. Хотя и она завышена. Но экономика, знаешь ли, приходится с ней считаться.

Читайте также:
Чай из кофейных листьев гораздо полезнее кофе

Сидней, Австралия

$3.98, или 256 рублей
Тютелька в тютельку. Молодцы австралийцы. И музыка у них хорошая, и страна, и кофе нормально стоит. Только вот климат не ахти.

Дублин, Ирландия
$3.95, или 254.07 рублей
Мы, конечно, понимаем, что в перерывах между употреблением виски и пива нужно привести себя в порядок, а кофеек после попойки бодрит как ничто другое. Тем более, не пить же чай, как их заклятые враги англичане. Но ехать в Дублин, чтобы выпить кофе — это утопический нонсенс. Уж лучше гинесс.

Ванкувер, Канада
$3.38, или 217.41 рублей
Надо же, как неожиданно и приятно. наверное цена по-соседски такая низкая. В конце концов, гранжево дождливый Сиэтл, где находится штаб компании, всего 230 км.

Сантьяго, Чили
Закованная в Андах гордая латиноамериканская республика знает толк в мате. Разумеется, пить мате в старбаксе, когда в каждой семье свои традиции его приготовления, — дурной тон. Так что пьют они только вычурный кофе с добавками.

Хотя и благодаря соседям кофе здесь хоть отбавляй. И все же стоит сказать, что цена вполне приемлема для одной из самых благополучных южноамериканских стран. Если проводить параллель с Россией, то у них латте пить выгоднее.

Буэнос-Айрес, Аргентина

$2.98, или 191.68 рублей
А вот у соседей, у которых, кстати, дела с кофе и мате совершенно идентичны, кофе стоит дешевле. Узнаем, кто выпьет больше латте от счастья в понедельник, после финала кубка Америки, где как раз встречаются аргентинцы с чилийцами.

Стамбул, Турция
$2.95, или 189.75 рублей
Если зайти на стамбульский гранд базар, то в нос ударит божественная смесь из ароматного кофе, пряных сладостей, чая, картона и благовоний. Возле палаток, где торгуют кофе, помимо километровых очередей (в основном из туристов) стоит божественный густой фан натурального кофе, вызывающий ломку у всех кофеманов и сражающий наповал. Кофе — это национальная гордость страны, хотя местные предпочитают пить чай из своих знаменитых грушевых стаканов. Видимо, потому «Старбакс» так снизил цены, чтобы хоть модная молодежь у них пила.

Манила, Филиппины
$2.94, или 198,1 рублей
Что мы знаем о Филиппинах? Давеча там казнили 11 наркоторговцев. Собственно, в последнее время все новости так или иначе связаны с войной храбрых полицейских с наркокартелями. Кроме того, там классически низкий уровень жизни, и потому пить в «Старбаксе» может позволить себе не каждый. Ну а те, кто может, платят в 2 раза меньше, чем в России. Если богачам плевать, то для среднего класса это примерно так же затратно, как для нас.

Каир, Египет
$2.94, или 198,1 рублей
Египет не отстал. Местные к кофе, тем более такому, относятся равнодушно. Да и им сейчас не до кофе, у них одна забота, как бы страну в порядок привести, да туристов привлечь.

Лима, Перу

$2.89, или 185.89
В Перу всем тоже не до «Старбакса», у них есть свои травы и чаи, а кофе местные гаучо кипятят прямо в котелках. Какие, к черту, «Старбаксы»? Хотя… если они есть, значит их кто-то покупает. Находятся хипстеры даже в таких небогатых странах.

Рио-де-Жанейро, Бразилия
$1.49, или 95.84 рублей
Какая прелесть! Самба, кофе дешевле ста рублей, высокая криминогенная обстановка, мулатки и Копакабана. Шикарно. Зачем ставить высокую цену, если этот кофе здесь выращивается?

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: