МТС угостит клиентов чашечкой кофе

Деловой этикет подачи чая и кофе

Как известно, первое впечатление играет огромную роль для успешного общения. Его нельзя повторить или поправить ни во второй раз, ни в третий. Для создания положительного образа этикет играет одну из главных ролей в глазах окружающих нас людей. Любая уважающая себя и своих деловых партнеров компания, которая стремится к самосовершенствованию и укреплению своих позиций, не пренебрегает законом гостеприимства. В деловой среде принято уважать и знать этикет, тем самым подтверждая имидж компании.

В современных офисах крупных компаний не по наслышке знают о законе гостеприимства, и о том, как и когда нужно подать чай и кофе. От этого может зависеть успех переговоров и общее впечатление от фирмы. В некоторых компаниях принято обучать персонал всем правилам этикета при приеме клиентов и партнеров. Этому, как правило, обучаются те сотрудники, у которых в обязанностях значатся подача и приготовление горячих напитков гостях фирмы.

Своевременная подача кофе или чая может сыграть огромную роль во время деловых переговоров или так называемых кофе пауз. Угощение во время таких перерывов может быть разным, все будет зависеть от особенности той или иной компании. Во всех магазинах, автосервисах и других общественных заведениях установлены автоматы с горячими напитками. Что уж говорить о фирме, для которой каждый гость и клиент ценится достаточно высоко. И все дело в том, что соблюдение этикета это не просто формальность, а знак уважения и показатель уровня вашего предприятия.

За чашечкой чая или кофе гость, или деловой партнер сможет расслабиться и почувствовать благоприятную обстановку. Это особенно важно при серьёзных и трудных переговорах. Чаепития создает благоприятную атмосферу для удобства клиента и удачного решения вопроса.

Подавать горячие напитки нужно в такие моменты как:

  1. начало запланируемой встречи с прибывшим клиентом или партером неожиданно задерживается
  2. в самом начале переговоров для создания нужной атмосферы. Такие чаепития помогут настроиться на работу и взбодрится перед обсуждением дел
  3. в середине переговоров, чтобы немного отдохнуть и систематизировать результаты беседы
  4. чай и кофе подается в перерывах совещаний и встреч, чтобы предоставить гостям возможность поговорить в неформальной обстановке.

К выбору и подаче горячих напитков надо подходить ответственно. Кофе обязательно должен быть хорошего качества, свежесмолотый и сваренный перед подачей. Не допускается использования растворимого продукта. К кофейному напитку обязательно подаются сливки и стакан холодной воды.

Чай подается по выбору клиента – черный или зеленый. С чаем обязательно подается сахар, даже если он не будет использоваться. К зеленому чаю подается тот десерт, который выберет гость компании.

Правила подачи кофе и чая:

  • чашка заполняется напитком не более чем на две трети всего объёма
  • ручка чашки при подаче должна быть повернута в левую сторону
  • ручка ложечки должна “смотреть” вправо и кладется перед чашкой с напитком
  • для удобства гостей кусочек сахара кладется на ложечку, а не на блюдце. В противном случае гость может постесняться брать сахар руками, а ловить ложкой весьма не удобно.
Читайте также:
Кофе при беременности может привести к ожерению у ребенка

Самым лучшим вариантом станет подача сахара-рафинада в отдельной сахарнице в паре с щипцами. Подойдет так же подача сахара в специальных пакетиках-стиках.

  • лимон подается нарезанным на дольки в отдельной тарелочке со специальной вилкой
  • пакетированный чай подается только в бумажном пакетике на блюдце.

На десерт лучше всего подойдут такие лакомства как свежая выпечка, различные конфеты, тосты или печенье. Угощения не должны крошиться и портить впечатления от встречи. Лучше всего перед началом деловых переговоров узнать о вкусовых предпочтениях ваших партнеров. Десерт подается только после подачи горячих напитков. Не надо забывать и о салфетках. Они всегда подаются вместе с угощениями, должны быть с запасом и заменятся при загрязнении немедленно.

При подаче кофе или чая сотрудники всегда должны улыбаться, быть вежливыми и радушными. Это поможет скрыть мелкие недостатки, предусмотреть желания клиентов и просто сделать приятное.

Лучше всего всегда держать в офисе различные сорта чая и кофе, сладостей и конфет на все случаи. Для сотрудников кофе и чай покупается отдельно и не столь большой стоимости, а качестве угощения идеально подойдет карамель. Для деловых партнеров ассортимент более презентабельный.

Если вы хотите добиться успешного завершения деловых встреч или составить о своей компании хорошее впечатление у своих клиентов, вам необходимо воспользоваться этими нехитрыми правилами делового этикета.

Кофейни в ритейле: синергия или приятный бонус

Представители бизнеса — о том, как кофе повышает продажи.

Некоторые представители российского ритейла вступают в партнерство с кофейнями или оказывают эту услугу самостоятельно. Представители бизнеса рассказали, помогает ли кофейная точка повысить продажи.

С 2014 года «Евросеть» в своих магазинах начала открывать небольшие кофейни.

По мнению вице-президента «Евросети» Виктора Луканина, стремительное развитие технологий меняет общество. «Сейчас недостаточно просто продавать качественные товары. Клиенту должно быть интересно и приятно находиться в магазинах. Должна быть какая-то своя “фишка”, иначе ритейлеры обречены на провал», — считает бизнесмен.

В каждом регионе «Евросеть» выбирает кофейню-партнера на индивидуальной основе. Компания учитывает качество продукции, имиджевую подачу заведений, а также стандарты предоставляемого сервиса. Нет ограничений по географии и масштабу бизнеса. Это может быть партнер из федеральной кофейной сети или местная компания.

Сейчас кофейные точки находятся в 150 магазинах «Евросети» в разных городах России.

Такая синергия, безусловно, повышает уровень сервиса и лояльность клиентов. Это отражается и на посещаемости магазинов, и на увеличении продаж. Магазины, на площади которых расположены кофейни, демонстрируют рост продаж, в среднем, от 10% до 12%. «Евросеть» планирует и дальше развивать подобный формат.

Собственной кофейней обзавелся столичный магазин велосипедов премиум-класса «Мосгорбайк», который существует с 2014 года. Как рассказывает основатель проекта Илья Окс, осенью 2016 года веломагазин превратился в велокофейню.

Изначально мы планировали сделать интересное городское место — кафе, магазин велосипедов и аксессуаров. Велокофейни есть в Берлине, Лондоне, в Нью-Йорке и в Гааге. Обычно это субкультурные пространства, где общаются единомышленники и просто любители современной городской культуры.

По словам основателя «Мосгорбайка», создание кофейни — это скорее имиджевое решение, чем самостоятельный бизнес. «Кофейня помогает нам создавать атмосферу уютного места, в котором можно без спешки выбрать товар. А когда продаешь велосипед за €3-4 тысячи, хочется угостить клиента хорошим свежеобжаренным кофе. Все продукты (и велосипеды, и кофе) должны быть по классу на одном уровне», — поясняет Окс.

Читайте также:
Кофе в обнимку с рептилией

До недавнего времени кофейня приносила доход около 50 тысяч рублей в месяц. Это в несколько десятков раз меньше, чем от продажи велосипедов. «Клиенты часто становятся нашими друзьями и любят заезжать к нам. Сейчас осуществляем в кофейне перезапуск. Мы планируем сделать лучший brew bar в столице»», — говорит Окс.

Сеть книжных магазинов «Буквоед» открывает кафе в магазинах с 2016 года. За два года по соседству с книжными начали работать пять кофеен разных брендов. В их числе Coffee like, «Коферс», разные индивидуальные предприниматели, рассказали в пресс-службе сети.

Площадь точек небольшая — до 10 квадратных метров. Как правило, это стойки с кофе навынос. Инициатором открытия кофеен выступила книжная сеть. Большинство «соседей» остаются. Лишь два субарендатора ушли через год совместной работы. Это было связано с переменами внутри компаний.

Позитивный эффект от сотрудничества есть. Он проявляется в том, что мы получаем доход от нерентабельных площадей в магазине. Статистики по росту продаж или притоку покупателей, к сожалению, нет. Мы над этим работаем.

В 2013-2015 годах сеть кофеен Coffee and the City открыла две точки на территории гипермаркета Hoff в Москве. По словам управляющего директора компании Лидии Морозовой, в среднем, каждая проработала чуть меньше года.

Эти кофейни были тестовыми. Мы хотели понять качество траффика при расположении на территории ритейлера. По итогам нескольких месяцев работы конверсия оказалась невысокой. Расширение зоны фуд-корта, в том числе увеличение посадочных мест, и появление там игроков с более низким ценовым предложением спровоцировало постепенный отток гостей.

Сооснователь и партнер INEX Partners Валентина Уралова рассказала, что в 2016 году компания проводила исследование, которое легло в основу ребрендинга сети кофеен «Шоколадница».

Как мы выяснили, кофейня превращается в сателлит любого сервиса (будь то салон связи, веломагазин или банк). В Европе подобный тренд уловили давно, создав press and coffee — мини-кофейни, в которых продаются глянцевые журналы. За счёт совмещения форматов кофейни и магазина периодики удалось увеличить продажи прессы.

Кофейни — микробизнес, который встраивается в крупный бизнес, полагает эксперт. Например, кофейня в сети книжных магазинов Москвы «Республика» отлично вписалась в формат.

«Другой интересный пример — отделение банка “Открытие”, совмещенное с кофейней Starbucks в Москве. Но в этом случае, на наш взгляд, это объединение не создало дополнительной ценности для клиентов банка», — говорит Уралова.

За границей примеров соседства кофеен и ритейла больше и они разнообразнее.

В 2016 году компания Moleskine, которая производит записные книжки и блокноты, открыла в Милане кафе по соседству с собственным магазином. Выпив кофе, покупатели могут отправиться за второй этаж за блокнотами.

В 2017 году Lloyds Bank открыл в Манчестере отделение, в котором есть бесплатный интернет, переговорка и кофейня. Аналогичные планы имеются у банка Nationwide.

Читайте также:
Радужный кофе: начни свой день с ярких эмоций

В Токио, Осаке и Кобе можно выпить кофе в магазине одежды Saturday NYC. В Нью-Йорке кофейни работают по соседству с магазином электроники Samsung, магазином товаров для дома West Elm.

Не ужели только мне бросается в глаза неизвестное слово “синегрия”?

Неужели пишется слитно.

Ну я и не претендую на написание статей. Допускать такие ошибки в заголовках – точно перебор. Они кстати поправили. Жаль комментарий удалить нельзя.

Не воспринимайте мой предыдущий комментарий лично. Увы, я тоже бываю безграмотен

Расширяйте словарный запас. И учите грамматику

А что не так? Страна синих негров – синегрия

Продажи чего растут от кофейни? Прежнего ассортимента или самого кофе? Ведь если раньше кофе/журналы не продавались, точнее их не было вовсе, а теперь появились в ассортименте и продаются, то будет рост продаж с нуля. Но влияет ли кофейня на продажи смартфон и аксессуаров не ясно. Ответ давать с пруфами, ежели такой будет.

С блогами такого уровня вообще надо завязывать.
Из-за них vc.ru скатывается в стенгазету Бизнес-молодости.

Так ставьте минус. Рейтинги публикаций, с появлением блогов, не просто показатель интереса аудитории.
Так победим :)

Почему редакция вице-президента назвала бизнесменом?
Он же наёмный сотрудник

У «Блогов» нет редакции, это самостоятельная сущность.

2 реальных темы:
– бензин и кофе (азс),
– услуги красоты и кофе (салоны красоты и пр.).

все остальное – книги, обычные магазины, тем более банки – без цифр кажется неочевидным или даже надуманным.

Я вообще на заправки заезжаю исключиельно за кофе(заправляюсь на корпоративной) .
Мой рейтинг:
Роснефть говно
Лукойл говно
Газпром норм кофе

обычно вкусный кофе можно найти на азс независимых участников рынка – у gf oil, например, нефтьмагистрали, трассы (если говорить о мск/мо);
что до гпн, то, если не ошибаюсь, они еще не на всех азс заменили кофе-машины, вероятно, поэтому на несколько положительных (или по мен.мере “выше среднего”) отзывов от автомобилистов обязательно найдется один отрицательный.
роснефть для bp закупала в том году оборудование; везде ли установили – не знаю.
хороший кофе на топовых (новых) азс татнефть; правда, их что в мск, что в родном татарстане пока немного.

вообще по текущей динамике напрашивается прогноз, что скоро азс будут не только рынок кофе у кофеен отжимать, но и вообще рынок продуктов у обычных магазинов (https://www.kommersant.ru/doc/3410006 как иллюстрация тренда).

а какая разница, как на тнк, если скоро в стране не будет тнк?)) сейчас роснефть делает ребрендинг в мск и ближайших регионах, а потом и черноземьем с поволжьем займутся.

Статья ни о чем.
У арендаторов есть ненужные площади, их сдают в субаренду.

есть пример, как cofix поставили кофейню в офис теле2 на китай-городе.
покупаю там кофе почти каждый день, а на теле2 внимания вообще не обращаю, не знаю как это вообще с клиентами теле2 работает.

Хорошие идеи, чтобы улучшить качество сервиса как одним, так и другим. Спасибо за ценные мысли

Читайте также:
Рождение тренда - кофе с лекарственным грибом

Как сервис онлайн-репетиторов пришел к CPA, какие каналы трафика в приоритете и планы на 2022 год.

Об угощениях для посетителей

«. Наша фирма оказывает риэлторские услуги. К нам приходит много посетителей, которым мы предлагаем чай, кофе, конфеты и печенье. Можем ли мы списать приобретение указанных продуктов? Если да, то по какой статье? Какими документами мы можем подтвердить такие расходы. »

Елена Хорошилова, бухгалтер ООО «Магистрат», г. Москва

В Управлении администрирования налога на прибыль ФНС России сообщили, что УЧЕСТЬ ТАКИЕ РАСХОДЫ для налога на прибыль НЕЛЬЗЯ:

– Затраты на приобретение продуктов для посетителей не названы в перечне представительских расходов. Соответственно учесть подобные затраты при налогообложении прибыли нельзя.

– Стоимость угощения можно представить как питание сотрудников. То есть списать в расходах на оплату труда (п. 4 ст. 255 НК РФ). Для этого в коллективном договоре надо зафиксировать обязанность работодателя обеспечивать сотрудников полдниками или перечисленными продуктами. Конечно, здесь есть доля риска. Налоговики могут попытаться признать затраты на питание доходами сотрудников. И включить такие доходы в базу «зарплатных» налогов. Но здесь организацию поддержит Президиум ВАС РФ. Дело в том, что в данном случае невозможно посчитать съеденное и выпитое каждым. То есть определить размер дохода каждого сотрудника (п. 8 информационного письма от 21.06.99 № 42).

Второй вариант – отнесение расходов на чай, кофе и печенье к представительским (подп. 22 п. 1 ст. 264 НК РФ). В этом случае для обоснования затрат понадобится приказ руководства фирмы о приобретении продуктов с указанием цели. Например, для проведения презентаций и официальных приемов. Здесь надо учитывать, что представительские расходы включаются в состав прочих расходов в течение отчетного периода в пределах 4 процентов от расходов организации на оплату труда за данный период. Поэтому если фирма небольшая либо ведет свою деятельность недавно, а представительские расходы занимают важную строку расходов, то предпочтительнее первый вариант.

ИНОЙ ПОДХОД предложил директор ООО «ЮВК-Аудит» Юрий Кольцов:

– По НК РФ представительские расходы должны быть связаны с официальным приемом и обслуживанием представителей других организаций, участвующих в переговорах, в целях установления и поддержания сотрудничества (ст. 264 НК РФ). Понятно, что среди посетителей риэлторской компании подавляющее число будут составлять физические лица, а не представители других организаций. Так что под определение представительских эти затраты попадают не всегда.

Бесплатное угощение посетителей можно было бы рассмотреть как рекламные расходы. Но реклама должна быть предназначена неопределенному кругу лиц. А посетителей риэлторской компании трудно назвать «неопределенным кругом лиц».

В то же время очевидно, что бесплатное угощение чаем и кофе направлено на те же цели, что и рекламные и представительские расходы. То есть на привлечение клиентов и сохранение у них интереса к компании. А поскольку перечень расходов для прибыли открыт, то расходы на угощение потенциальных клиентов можно учесть как иные расходы, связанные с производством и реализацией (подп. 49 п. 1 ст. 264 НК РФ).

Обосновать эти расходы можно приказом по организации о порядке обслуживания клиентов. Там можно написать, например, что до начала переговоров менеджер, проводящий встречу, обязан в целях установления доверительных отношений предложить клиенту чашку чая (кофе, иных напитков), конфеты, печенье. Такая же обязанность возникает, если переговоры длятся более часа. Факт расходования продуктов будут подтверждать еженедельные или ежемесячные отчеты о количестве обслуженных клиентов и количестве израсходованных продуктов.

Читайте также:
Кофе снижает риск смерти при хронической болезни почек

Понятно, что налоговые органы не будут приветствовать такую статью расходов. Одним из доводов инспекторов может стать отсутствие заключенных сделок в периоде осуществления расходов. Поэтому в названном приказе следует предусмотреть, что угощаются не только те лица, с которыми заключаются сделки, но и клиенты по уже заключенным сделкам, а также потенциальные клиенты. Наконец, количество проведенных переговоров с клиентами должно быть соразмерно количеству съеденного и выпитого.

Комментарий редакции

Расходы на угощение клиентов прямо в главе 25 НК РФ не названы. Поэтому наиболее оптимален вариант учета, предложенный Юрием Кольцовым. Тем не менее такой способ оформления продуктов скорее всего приведет к спору с налоговой. Но все же возможностей выиграть такой спор намного больше, чем при оформлении угощения как питания сотрудников или в качестве рекламы.

Для снижения рисков можно порекомендовать «разбить» затраты на угощение на несколько статей расходов. Например, часть затрат оформить как рекламные. Это возможно, если на обертке, например, шоколада или конфет будет размещено название фирмы и перечень оказываемых ею услуг. Часть затрат можно учесть как представительские – ведь клиентами риэлторов иногда выступают и юридические лица (особенно при продажах нежилой недвижимости). Оставшуюся же часть можно учесть как иные расходы, связанные с производством и реализацией.

Предложения со словосочетанием «угостить кого-либо чашкой кофе»

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: разноречивый — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Ассоциации к словосочетанию «чашка с кофе&raquo

Ассоциации к словосочетанию «чашка кофе&raquo
Ассоциации к слову «угостить&raquo
Ассоциации к слову «чашка&raquo
Ассоциации к слову «кофе&raquo

Синонимы к словосочетанию «к чашке с кофе&raquo

Синонимы к словосочетанию «чашка с кофе&raquo
Синонимы к словосочетанию «чашка кофе&raquo
Синонимы к слову «угостить&raquo
Синонимы к слову «чашка&raquo

Сочетаемость слова «угостить&raquo

  • хозяин угощал
  • угостить чаем
    угостить кого-либо чем-либо
    угостить кого-либо вином
  • (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «чашка&raquo

  • пустая чашка
    кофейная чашка
    чайные чашки
  • чашка кофе
    чашка чая
    чашка молока
  • на дне чашки
    край чашки
    на стол чашки
  • чашка опустела
    чашка разбилась
    чашка упала
  • поставить чашку на стол
    выпить чашку кофе
    взять чашку
  • (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «кофе&raquo

  • горячий кофе
    крепкий кофе
    чёрный кофе
  • кофе эспрессо
    кофе выпью
  • чашка кофе
    чашечка кофе
    глоток кофе
  • кофе остыл
    кофе закончился
    кофе закипел
  • выпить кофе
    допить кофе
    варить кофе
  • (полная таблица сочетаемости)

Значение слова «угостить&raquo

УГОСТИ́ТЬ , угощу́, угости́шь; прич. страд. прош. угощённый, –щён, –щена́, –щено́; сов., перех., чем (несов. угощать). С радушием предложить, дать поесть, выпить, попробовать чего-л. Угостить обедом. (Малый академический словарь, МАС)

Читайте также:
Nestle будет продавать кофе сети Sturbucks в разных странах мира
Значение слова «чашка&raquo

ЧА́ШКА , -и, род. мн.шек, дат.шкам, ж. 1. Небольшой сосуд для питья округлой формы, обычно с ручкой, из фарфора, фаянса и т. п. Чашка для бульона. Кофейная чашка. (Малый академический словарь, МАС)

Значение слова «кофе&raquo

КО́ФЕ , нескл., м. 1. Тропическое дерево или кустарник, из семян которого приготовляется особый напиток; кофейное дерево. (Малый академический словарь, МАС)

Афоризмы русских писателей со словом «угостить&raquo

  • Если ж к нам идешь как гость,
    С миром, с доброй вестью,
    Уж на славу угостим
    И проводим с честью!

Отправить комментарий

Дополнительно

  • Как правильно пишется слово «угостить»
  • Как правильно пишется слово «чашка»
  • Как правильно пишется слово «кофе»
  • Разбор по составу слова «угостить» (морфемный разбор)
  • Разбор по составу слова «чашка» (морфемный разбор)
  • Разбор по составу слова «кофе» (морфемный разбор)
Значение слова «угостить&raquo

УГОСТИ́ТЬ , угощу́, угости́шь; прич. страд. прош. угощённый, –щён, –щена́, –щено́; сов., перех., чем (несов. угощать). С радушием предложить, дать поесть, выпить, попробовать чего-л. Угостить обедом.

Значение слова «чашка&raquo

ЧА́ШКА , -и, род. мн.шек, дат.шкам, ж. 1. Небольшой сосуд для питья округлой формы, обычно с ручкой, из фарфора, фаянса и т. п. Чашка для бульона. Кофейная чашка.

Значение слова «кофе&raquo

КО́ФЕ , нескл., м. 1. Тропическое дерево или кустарник, из семян которого приготовляется особый напиток; кофейное дерево.

Напитки за доллар: Кто продает москвичам дешевый кофе Пробуем эспрессо и капучино за 50 и 60 рублей с экспертом из «Кофемании»

Перед зданием возле метро «Курская» я стою в замешательстве: бок о бок здесь расположены четыре кофейни с недорогими напитками по фиксированной цене. Договорившись о встрече в одной из них, я по ошибке попадаю в другую и долго ищу нужного человека. «Может, вы к нашим соседям?» — предполагает бариста. И это далеко не единственное место в Москве, где можно заблудиться в четырех кофейнях. Сейчас точки с похожими названиями и низкими ценами открываются повсюду: возле станций метро и вузов, в парках, торговых и бизнес-центрах, подземных переходах, на вокзалах и людных улицах. Часто они стоят в нескольких метрах друг от друга.

И, похоже, дела у дешевых кофеен идут неплохо. Стандартная чашка (хотя, скорее, это будет одноразовый стаканчик) кофе в таких местах стоит всего 50–60 рублей. Но средний чек выше: горожане оставляют в них примерно 225 рублей при каждом посещении. По оценкам оператора фискальных данных «Платформа ОФД», по сравнению с прошлым годом продажи в точках формата «кофе с собой» выросли на 7 %, хотя в кофейнях подороже наблюдается снижение выручки.

The Village узнал, кто зарабатывает на кофе по доллару и как им удается удерживать низкие цены. А чтобы оценить качество напитков, мы попробовали эспрессо и капучино по минимальной цене с Глебом Невейкиным — директором департамента бариста самой дорогой московской сети «Кофемания».

Читайте также:
В Сан-Франциско открыли кофейню будущего

Под атакой клонов

Дешевые кофейни действительно путаю не только я. Одна москвичка заглянула за своим любимым десертом в кофейную точку с фиксированными ценами и черно-белым логотипом, но там ее ждала неприятность — на девушку упал прилавок. В соцсетях она написала, что бариста даже не извинились, и попросила руководство Cofix принять меры. Но ни в одной из кофеен сети прилавок не падал, а пирога, за которым зашла девушка, вообще не оказалось в меню. Так выяснилось, что пострадавшая покупательница просто перепутала Cofix с другой кофейней, где тоже продают недорогие напитки по одной цене.

Блажей Бернард Райсс, генеральный директор Cofix в России, такой путаницей недоволен и собирается бороться с кофейнями-клонами в правовом поле: «Сейчас же не 90-е, когда на рынках продавали „Ададис“ и „Пансоникс“ и никто не мог ничего сделать. Если есть схожие дизайн-решения, тот же черно-белый логотип, то это введение покупателя в заблуждение». Чтобы разобраться в ситуации, в компании также собираются привлечь Российскую ассоциацию франчайзинга.

Посетительница пожаловалась, что в Cofix на нее упал прилавок, но оказалось, что она была в кофейне с похожим логотипом

Изначально Cofix появился в Израиле, а в 2016 году российские партнеры купили мастер-франшизу бренда, создали компанию «Урбан Кофикс Раша» и начали развивать бренд на местном рынке. Сейчас в Москве открыто 125 точек сети, восемь из которых — свои, а остальные работают по франшизе. Места для них ищут с помощью машинного обучения. Алгоритм получает информацию о работающих точках, тепловые карты, данные мобильных операторов и прогнозирует, какую выручку может получать новая кофейня. Если это подходит Cofix, локацию утверждают, но пока параллельно с искусственным интеллектом места выбирают и обычные сотрудники.

В кофейни сети обычно заходят люди от 18 до 45 лет и берут различные вариации кофе с молоком — латте или капучино. В зависимости от расположения ассортимент кофеен может немного меняться: например, в спальных районах не будет борща и котлет, а останутся только десерты. В Cofix используют микс кофейных зерен из 20 % робусты и 80 % арабики, а все напитки стараются подгонять под вкусы большинства, а не только кофейных экспертов. «Мы не работаем для узкой аудитории. Если вы спросите у обычного человека про картину Пикассо, то, наверное, будут разные высказывания, потому что это непонятно», — говорит Блажей Бернард Райсс. Сам он недавно попробовал кофе в «Кофемании» и был разочарован: напиток показался ему кислым.

Глеб Невейкин
директор департамента бариста сети «Кофемания»

Мне очень приятно, что Cofix, как большой сетевой проект, популяризирует кофейный мир. Человек пробует условный раф или латте, потом начинает искать, где его делают лучше. Cofix работает на потоке, там нужно сварить много кофе и быстро, поэтому во главу угла не ставят задачу сварить его очень вкусно. Здесь нет упора на профессиональные навыки бариста. Например, когда взбивают молоко, из молочника торчит градусник, то есть сотрудники не могут определить температуру на ощупь, а это является признаком профессионализма. Качество работы оставляет желать лучшего. Об этот эспрессо я обжег язык, так быть не должно. Уже по цвету напитка видно, что для его приготовления использовали слишком горячую воду. В идеале зерно должны молоть уже после заказа кофе, а тут его намалывают заранее, потом оно просто стоит, и так происходит окисление крупинок. Придется признать, что этот кофе не для ценителей напитка.

Читайте также:
Капучино с собственным портретом можно выпить в кафе в Лондоне

Предложения со словосочетанием «угостить кого-либо чашечкой кофе»

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: уловить — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Ассоциации к слову «угостить&raquo

Ассоциации к слову «чашечка&raquo
Ассоциации к слову «кофе&raquo

Синонимы к словосочетанию «чашечка кофе&raquo

Синонимы к слову «угостить&raquo
Синонимы к слову «чашечка&raquo
Синонимы к слову «кофе&raquo

Сочетаемость слова «угостить&raquo

  • хозяин угощал
  • угостить чаем
    угостить кого-либо чем-либо
    угостить кого-либо вином
  • (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «чашечка&raquo

  • коленная чашечка
    маленькая чашечка
    кофейная чашечка
  • чашечка кофе
    чашечка чая
    чашечки цветов
  • на дне чашечки
    форму чашечки
    на стол чашечки
  • выпить чашечку кофе
    взять чашечку
    поставить чашечку
  • (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «кофе&raquo

  • горячий кофе
    крепкий кофе
    чёрный кофе
  • кофе эспрессо
    кофе выпью
  • чашка кофе
    чашечка кофе
    глоток кофе
  • кофе остыл
    кофе закончился
    кофе закипел
  • выпить кофе
    допить кофе
    варить кофе
  • (полная таблица сочетаемости)

Значение слова «угостить&raquo

УГОСТИ́ТЬ , угощу́, угости́шь; прич. страд. прош. угощённый, –щён, –щена́, –щено́; сов., перех., чем (несов. угощать). С радушием предложить, дать поесть, выпить, попробовать чего-л. Угостить обедом. (Малый академический словарь, МАС)

Значение слова «чашечка&raquo

ЧА́ШЕЧКА , -и, род. мн.чек, дат.чкам, ж. 1. Уменьш. к чашка; маленькая чашка. (Малый академический словарь, МАС)

Значение слова «кофе&raquo

КО́ФЕ , нескл., м. 1. Тропическое дерево или кустарник, из семян которого приготовляется особый напиток; кофейное дерево. (Малый академический словарь, МАС)

Афоризмы русских писателей со словом «угостить&raquo

  • Если ж к нам идешь как гость,
    С миром, с доброй вестью,
    Уж на славу угостим
    И проводим с честью!

Отправить комментарий

Дополнительно

  • Как правильно пишется слово «угостить»
  • Как правильно пишется слово «чашечка»
  • Как правильно пишется слово «кофе»
  • Разбор по составу слова «угостить» (морфемный разбор)
  • Разбор по составу слова «чашечка» (морфемный разбор)
  • Разбор по составу слова «кофе» (морфемный разбор)
Значение слова «угостить&raquo

УГОСТИ́ТЬ , угощу́, угости́шь; прич. страд. прош. угощённый, –щён, –щена́, –щено́; сов., перех., чем (несов. угощать). С радушием предложить, дать поесть, выпить, попробовать чего-л. Угостить обедом.

Значение слова «чашечка&raquo

ЧА́ШЕЧКА , -и, род. мн.чек, дат.чкам, ж. 1. Уменьш. к чашка; маленькая чашка.

Значение слова «кофе&raquo

КО́ФЕ , нескл., м. 1. Тропическое дерево или кустарник, из семян которого приготовляется особый напиток; кофейное дерево.

Читайте также:
Nespresso презентует новый бленд - Galapagos Santa Cruz
Синонимы к словосочетанию «чашечка кофе&raquo
  • чашечки кофе
  • чашка кофе
  • ароматный кофе
  • крепкий кофе
  • горячий кофе
  • (ещё синонимы. )
Синонимы к слову «угостить&raquo
  • попотчевать
  • подать
  • закормить
  • обкормить
  • оделить
  • (ещё синонимы. )
Синонимы к слову «чашечка&raquo
  • чаша
  • капель
  • чашка
  • конфетница
  • сервиз
  • (ещё синонимы. )
Синонимы к слову «кофе&raquo
  • чай
  • мокко
  • кофеёк
  • кофей
  • капуцин
  • (ещё синонимы. )
Ассоциации к слову «угостить&raquo
  • угощение
  • гость
  • конфета
  • (ещё ассоциации. )
Ассоциации к слову «чашечка&raquo
  • чай
  • сустав
  • кофе
  • чашка
  • пить
  • (ещё ассоциации. )
Ассоциации к слову «кофе&raquo
  • завтрак
  • капучино
  • кофейник
  • секретарша
  • горячий напиток
  • (ещё ассоциации. )
Сочетаемость слова «угостить&raquo
  • хозяин угощал
  • угостить чаем
  • угостить кого-либо чем-либо
  • (полная таблица сочетаемости. )
Сочетаемость слова «чашечка&raquo
  • коленная чашечка
  • чашечка кофе
  • на дне чашечки
  • выпить чашечку кофе
  • (полная таблица сочетаемости. )
Сочетаемость слова «кофе&raquo
  • горячий кофе
  • кофе эспрессо
  • чашка кофе
  • кофе остыл
  • выпить кофе
  • (полная таблица сочетаемости. )
Морфология
  • Разбор по составу слова «угостить»
  • Разбор по составу слова «чашечка»
  • Разбор по составу слова «кофе»
Правописание
  • Как правильно пишется слово «угостить»
  • Как правильно пишется слово «чашечка»
  • Как правильно пишется слово «кофе»

Карта слов и выражений русского языка

Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.

Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.

Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.

Как привлечь посетителей в кофейню: секреты рекламы

Вы открыли кофейню. Помещение найдено, закуплена мебель и установлено оборудование, разработано меню, а опытные бариста и официанты уже завтра выйдут на работу. Бизнес готов к открытию, но придут ли посетители? Заведение будет пустовать, если не позаботиться о грамотной рекламе кофейни.

Как разрекламировать кофейню?

Остановимся подробнее на простых, но эффективных способах продвижения. Например, что может быть банальнее флаеров и листовок. Но эти рекламные инструменты работают! Большинство потенциальных гостей кофейни легче воспринимают информацию, представленную в виде привлекающих внимание текста и картинки.

Текст для рекламы кофейни

Как оформить листовку, чтобы гости захотели заглянуть к вам? Придерживайтесь простых правил:

  • Основная информация печатается крупным шрифтом
  • Если вы дарите что-то в подарок, обязательно поместите привлекательную фотографию бонуса

Сделайте предложение наглядным. Текст для рекламы кофейни нужно составлять и располагать так, чтобы человек сразу понимал суть акции.

Описание кофейни для рекламы: нюансы

В описании кофейни для рекламы не нужно много говорить о ваших успехах и собственном видении бизнеса. Расскажите гостям, что они получат, посетив ваше заведение:

  • Кофе — не просто согревающий напиток, он дарит бодрость и хорошее настроение
  • Уютный интерьер не существует сам по себе: он поможет гостям отдохнуть и расслабиться

Упомяните о тех эмоциях, которые вызывает ваша кофейня. Сделайте так, чтобы гости поняли, что их ждут.

  • Хотите отдохнуть и получить заряд положительных эмоций? Добавьте в любимый кофе ароматный сироп! Какое настроение у вас сегодня? В меню более 20 вариантов на выбор.
  • Как поднять настроение с утра? Начните день с кофе! Только до 10.00 скидка на кофе с собой 10%!

Такую информацию размещают на штендере или в витрине. Не пытайтесь разместить ее на флаере, скорее всего, ее просто проигнорируют.

Фото для рекламы кофейни не должно содержать лишних деталей. Чашки кофе и довольные лица посетителей — этого вполне достаточно для привлечения гостей. Креативная реклама кофейни работает далеко не всегда и может отпугнуть посетителей. Будьте аккуратнее!

Реклама для кофеен: какие акции эффективны

Самый простой способ расположить гостей к себе — предложить им небольшой бонус. Какие акции дают наилучший результат?

  • Скидки на кофе с собой. Этот вариант особенно актуален для небольших кофеен. Не бойтесь конкуренции с киосками по продаже кофе: зачастую цены там примерно такие же. Однако посетителям гораздо приятнее подождать заказ у стойки, чем на улице.
  • Принцип «паровозного» продукта. Хорошо работает при продаже «кофе + десерт». Посетителям предлагается кофе и маффин или макарон (летом — мороженое). Поскольку такой «набор» стоит дешевле, чем каждый из продуктов по отдельности, гости обычно выбирают именно его.

Как привлечь людей в кофейню с помощью интернета?

Когда вы открываете свое дело, очень важно получить высокий трафик посетителей. Помимо тех рекламных инструментов, о которых мы упомянули, важная составляющая маркетинга — продвижение в социальных сетях.

  • Использование функции check-in. Гость регистрируется в кофейне и ставит отметку о ее местоположении. Поделившись с друзьями в одной из соцсетей, она получает бесплатный напиток или десерт.
  • Реклама при подключении к сети интернет. Получив доступ к wi-fi, гость переходит на сайт заведения и видит актуальные акции и предложения. Это отличный пример ненавязчивой рекламы кофейни.

Реклама для кофеен: как удержать постоянных посетителей

Помните, что важно не только привлекать новых гостей, но и поддерживать интерес тех, кто уже давно посещает кофейню. Используйте проверенные способы:

  • Дисконтная система. С каждым следующим заказом для гостя увеличивается размер скидки. Она может иметь ограничения: например, не действовать в выходные или применяться только в определенный период времени.
  • Комплимент от повара. Небольшое угощения от заведения всегда положительно влияет на репутация кофейни. Ее будет рекомендовать друзьям и знакомым. Помните, что сарафанное радио — один из самых эффективных вариантов продвижения кофеен.
  • Приглашения на мероприятия. Например, мастер-классы, презентации. Возможность провести праздник в кофейне со скидкой, доступной только постоянным гостям.
  • Небольшие опросы с целью узнать, чего не хватает посетителям и что они хотели бы улучшить.

Как повысить продажи в кофейне?

Мы рассмотрели, как разрекламировать кофейню и увеличить посещаемость заведения. Используйте различные инструменты маркетинга. Как правило, именно сочетание эффективной наружной рекламы кофейни с продвижением через сайт и соцсети дает нужный результат.

Не хотите тратить время на самостоятельный запуск проекта? Выбирайте готовые объекты, инвестиции в которые ускорят окупаемость инвестиций. Покупка работающей кофейни позволит снизить размер вложений на старте и при раскрутке кофейни.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: