«Кофе Хауз» и «Вкусвилл» оборудуют все платформы МЦК кофейными автоматами

«Вкусвилл» перемещается в школы. Торговая сеть разместит вендинговые аппараты в учебных заведениях

Лента новостей

  • 10:21 До 17 человек увеличилось число погибших от суррогатного алкоголя в Оренбуржье
  • 09:50 Mash сообщил об ухудшении состояния актрисы Ларисы Гузеевой
  • 09:24 «Ъ» пишет, что Россия может закрыть представительство при НАТО
  • 08:56 Центробанк лишил лицензии московский Орбанк
  • 08:26 В Оренбуржье от употребления суррогатного алкоголя умерли 14 человек
  • 07:45 Амурский ГПЗ остановил переработку природного газа из-за пожара
  • 07:13 Минэкономики прогнозирует рост цен на непродовольственные товары на 7,2% по итогам года
  • 03:39 Россия приглашает новые афганские власти на международную конференцию в Москву
  • 02:05 Приставы принудительно взыскивают 8,9 млн рублей с Twitter
  • 01:01 El País: Конституционный суд Польши вынес потенциально взрывоопасный вердикт
  • 00:11 В Воронежской области готовятся ввести QR-коды
  • вчера, 23:32 Польша отгородится от Белоруссии капитальным забором
  • вчера, 23:15 Атомная подлодка США столкнулась с неизвестным объектом в Индо-Тихоокеанском регионе
  • вчера, 22:40 Салливан: объемы поставок газа в страны ЕС не отвечают восстанавливающемуся спросу
  • вчера, 22:06 Власти Астраханской области заявили о катастрофической нехватке воды
  • вчера, 21:40 Суд арестовал экс-замглавы Минпросвещения Ракову по делу о хищении 50 млн рублей
  • вчера, 21:32 Reuters: хакеры получили сведения об антироссийских санкциях США и данные контрразведки
  • вчера, 20:58 КС Польши подтвердил верховенство национального законодательства над европейским правом
  • вчера, 20:24 В Татарстане для лиц старше 65 лет, которые не прошли вакцинацию, вводится обязательная изоляция
  • вчера, 19:50 ВОЗ впервые официально дала определение постковидного синдрома
  • вчера, 19:15 Ростуризм разработает маршрут по любимым местам отдыха Путина
  • вчера, 18:44 Информацию о создании арктического флота в России не подтвердили
  • вчера, 18:15 Facebook отказался платить штрафы за отказ удалить запрещенный контент
  • вчера, 17:45 В Токио произошло мощное землетрясение
  • вчера, 17:14 «Газпром» объяснил уход с торгов в России
  • вчера, 17:03 Устроившего стрельбу в школе Казани оставили в СИЗО до 11 января 2022 года
  • вчера, 16:45 С 2022 года начнется пилотная онлайн-продажа лекарств
  • вчера, 16:15 В Екатеринбурге и ряде других городов не будут строить метро
  • вчера, 15:57 Суд отказался рассматривать в особом порядке дело студентки, сбившей троих детей
  • вчера, 15:44 Сложный пожар в Санкт-Петербурге тушат более 100 человек
  • вчера, 15:13 Жертвами циклона в Иране и Омане стали 14 человек
  • вчера, 14:44 Истек срок давности по делу об убийстве журналиста Политковской
  • вчера, 14:38 Следствие ходатайствует об аресте экс-замглавы Минпросвещения Раковой
  • вчера, 14:35 Суд арестовал владельца компании «Росинжиниринг» Дмитрия Новикова
  • вчера, 14:12 Песков: в Кремле нет традиции проставляться на день рождения президента
  • вчера, 13:42 Россиянин задержан в Болгарии по делу о промышленном шпионаже
  • вчера, 13:22 Бастрыкин наградит мужчину, заступившегося за девушку в метро
  • вчера, 12:52 При взрыве на танкере в Иркутской области пострадали два человека
  • вчера, 12:23 Верховная рада проголосовала за отставку спикера Разумкова
  • вчера, 12:15 Основателю Grouр-IB предъявлено обвинение в госизмене
  • вчера, 12:13 СК возбудил дело о покушении на убийство после жестокого избиения в метро
  • вчера, 11:45 Число новых случаев коронавируса в РФ выросло до 27,5 тысячи
  • вчера, 11:21 Курск с 11 октября вводит систему QR-кодов из-за ситуации с COVID-19
  • вчера, 10:49 СМИ: актер Валерий Гаркалин переведен на ИВЛ
  • вчера, 10:23 Экс-замглавы Минпросвещения Ракова заявила, что не скрывалась от следствия
  • вчера, 09:51 В Москве появился сервис по вывозу ненужных вещей
  • вчера, 09:13 В России стартует фестиваль американского кино Amfest
  • вчера, 08:55 Организаторы концертов готовят иск к СМИ из-за неверной интерпретации слов Поповой
  • вчера, 08:22 МВД РФ утвердило новый порядок подачи заявления о несогласии на выезд ребенка за границу
  • вчера, 07:43 Адвокат: еще 14 осужденных сообщили о пытках в саратовской тюремной больнице
Читайте также:
Греция отзывает .... итальянский кофе

Все новости »

Ранее подобный эксперимент стартовал на станциях Московского центрального кольца. Если планы себя оправдают, автоматы с едой появятся в вузах и офисах

Фото: vkusvill.ru –>

Торговая сеть «Вкусвилл», после удачного эксперимента вендинговой торговли на станциях Московского центрального кольца, планирует установить аппараты с едой в образовательных учреждениях Москвы. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на представителя компании Марину Пурим.

Сейчас магазин здорового питания ведет переговоры по этому поводу. Если планы себя оправдают, то автоматы с едой появятся в вузах и офисах. У экспертов, опрошенных Business FM, нет сомнений относительно успешности проекта. Все дело в ассортименте, считает директор направления стрит-ритейл компании Knight Frank Виктория Камлюк:

Виктория Камлюк директор направления стрит-ритейла компании Knight Frank «Если появятся автоматы не только со «Сникерсами» и сладкой водой, будет успех. Аппарат, поддерживающий тренд здоровой еды, будет востребован везде. Даже если это подземный переход, какой-то пересадочный транспортный узел, если это какое-то заведение и аппарат находится внутри»

В самой компании рассчитывают на то, что в перспективе ближайших двух лет на вендинговую торговлю будет приходиться около 1% выручки компании. По данным «СПАРК-Интерфакс», в 2017 году выручка торговой сети превысила 32 млрд рублей.

Вендинговые аппараты «Вкусвилл» начал устанавливать на станциях МЦК с середины октября. К концу 2018 года число устройств планируется увеличить почти до ста штук.

До конца года на всех платформах #МЦК появятся автоматы с едой и напитками из «Вкусвилл» и «Кофе хауз»

Не хватало этого, согласны?

Странно, что на вендинг не обратили внимание крупные ритейлеры, говорит председатель правления Ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов:

Андрей Карпов председатель правления Ассоциации экспертов рынка ритейла «Вендинговые аппараты крупных ритейлеров в магазинах — это арендаторы. Этот вопрос надо было давно внедрять именно крупнейшим ритейлерам, как одно из направлений развития рынка. Потребитель живет сейчас достаточно быстро, видит товар, его нужно купить. Компании важно находиться именно на том трафике. Мы знаем, что в Москве большие проблемы, например, с размещением ларьков. По цифрам могу сказать следующее: если половина торговли составляет всего 3-4% от общего оборота, то оборот по вендингу меньше 1% от общего розничного товарооборота. Напомню, что рыночный товарооборот находится в районе 28 трлн рублей».

На начало прошлого года в России работало примерно 165 тысяч вендинговых аппаратов. По прогнозам экспертов рынка, к 2020 году их число увеличится вдвое.

«Вкусвилл» запланировал открыть мини-кофейни «Вкускофе» внутри своих магазинов Статьи редакции

Первая кофейня заработает в тестовом режиме в центре Москвы в начале декабря 2019 года, говорит источник.

  • 6 ноября 2019 года стало известно, что ритейлер «Вкусвилл» и бывший совладелец сети кофеен «Кофе хауз» Владислав Дудаков создали компанию «Вкускофе». Её основной вид деятельности — ресторанный бизнес. Тогда во «Вкусвилле» сообщили vc.ru, что концепция проекта ещё в разработке, отказавшись от других комментариев.
  • Проект будет курировать Владислав Дудаков, который занял должность гендиректора «Вкускофе». Он рассказал Forbes, что выиграл открытый конкурс «Вкусвилла» на разработку концепции кофейных «островков» внутри магазинов. Ритейлер обещал инвестировать в запуск проекта-победителя.
  • Дудаков предложил проект с барной стойкой и несколькими столами, расположенными в одном из магазинов в центре Москвы. В ассортименте — напитки с растительным молоком, свежеобжаренное кофейное зерно высшего сорта, натуральная безглютеновая еда. Другие детали Дудаков не раскрывает.
  • По словам знакомого с деталями проекта источника Forbes, первая кофейня «Вкускофе» заработает в тестовом режиме на Большой Грузинской улице в центре Москвы в начале декабря 2019 года. На площади около 15 м² расположатся барная стойка и столики.
  • «Вкускофе» арендует у «Вкусвилла» площадь, будет работать на отдельной кассе и в целом вести собственную коммерческую деятельность, говорит собеседник издания. Он оценивает инвестиции в мини-кофейню в 3 млн рублей, срок окупаемости — четыре-шесть месяцев.
Читайте также:
Правда кофе лишилась в Новосибирске своего партнера

Ждем коттеджных поселков “Хаусвилл” ред.

Ждём, когда там можно будет получать посылки с алиэкспресса
И, конечно, виртуального оператора ред.

20 августа Вкусвилл объявляет о конкурсе чайных и кофейных стартапов (срок подачи заявок – до 2 сентября), в котором обещает, что команды-победители получат инвестиции на запуск проектов, в ноябре внезапно конкурс выигрывает единственный победитель – бывший совладелец Кофе Хауз, с гениальным проектом безглютеновой еды и растительного молока, в начале декабря откроется первая кофейня – это все, что вам нужно знать о стартап-конкурсах в принципе и стартап-конкурсах Вкусвилла в частности. ред.

Даже знаю кто выступил с данной идеей ?

На 90% российский

и 100% арабика из под Краснодара

прикольно) зная опыт их, думаю оттестят все и выстрелят! Удачи, следим ;-)

Чей опыт зная? В июне все так же радовались, что Вкусвилловские товары можно купить в Вайлдберриз. Статья цельная аж в Ведомостях была. А на выходных пошарился я по продуктам питания на ВБ, чувствую. что-то не то. Так и есть, нет там больше Вкусвилла. Не пошло

Скорее всего какие-то проблемы самого сотрудничества.
На озоне есть:
https://www.ozon.ru/seller/1215/

Окупаемость 4-6 месяцев?

Чашка кофе по 600руб.

Как говорила моя бабушка “ну тады, ой!” =)

Да нормально они прут. Тупо вопреки рынку. Вопреки дохнушим другим сетям. Им просто не хватает масштаба, нет помещений.
Подозреваю, что помимо удачной модели, физтеховских мозгов, они не упали в пучину высокооплачиваемого хасисменеджмента и супер стратегических программ развития и сэкономили на это ох как дохрена..

любые сети процветают, если ими владеют те, кто поближе к власти и наоборот

Было бы желание. Хороший кофе от российских обжарщиков есть. Смущает только “Кофе Хауз”

ВкусВилл только обещают улучшить свои магазины. У нас как была клетушка на углу, так и осталась. Даже хорошее пустое помещение в этом же доме снять поленились. ред.

Ждём переименования во «Вкузвилл».

Ждем покупки сбером и переимнования в СберВкусКофе

Village Coffee + магазин

Смех смехом, но вот у нас в спальном районе кофе выпить негде, только в Спаре точка. Магнит, пятёрка, дикси, ВкусВилл все в шаговой доступности. Точка абрек пекарня и по совместительству бичуганпритон есть в дикси. Отдельные рестораны и кафе пафос имеются, но за чашкой туда не пойдёшь.
Только у метро культурная точка, но это далеко.
Но вопрос кто будет посетителем? Проходящих мало и их метро кафе собирает.
Кто в центре спальника пойдёт пить?
При этом шагово парк где ваще нет точек, а ВкусВилл запускает парковые кормежные, так что скорее парк тема чем магазин.
Для магазина на грузинской или новослободской конечно все по другому.

Директор по развитию Nimax Никита Михеенков рассказывает о процессе слияния с командой разработки Soft Setters.

Читайте также:
Первую чашку кофе только через 3-4 часа после пробуждения

Четыре столика за три миллиона: какими будут кафе внутри магазинов «ВкусВилл»

Сеть магазинов «ВкусВилл» в последние месяцы развила небывалую информационную активность. В начале сентября основатель компании Андрей Кривенко в интервью Reuters подтвердил, что российский ретейлер готовит IPO в Нью-Йорке и собирается выходить на рынки Европы и Китая, тогда же были анонсированы планы экспансии в Санкт-Петербурге. Спустя месяц «Коммерсантъ» выяснил, что продуктовый ассортимент магазинов пополнится фармацевтическим — на площадях «ВкусВилла» откроются аптеки, а в Москве появилось первое партнерское кафе-кулинария сети.

В начале ноября стало известно, что компания запускает еще один новый проект в сфере общепита. Еще 18 октября «ВкусВилл» зарегистрировал ООО «Вкускофе» с основным видом деятельности «рестораны и кафе». 20% в новой компании получил бывший совладелец и президент сети кофеен «Кофе Хауз» Владислав Дудаков, он же занял должность гендиректора «Вкускофе».

Forbes выяснил, что стоит за «кофейной» инициативой «ВкусВилла», и попросил аналитиков и конкурентов компании оценить перспективы проекта.

Четыре столика за три миллиона

Владислав Дудаков рассказал Forbes, что выиграл открытый конкурс «ВкусВилла», о котором ретейлер объявил в августе 2019 года. На тот момент сеть уже тестировала продажи горячих напитков и оборудовала кофе-машинами 150 магазинов, но хотела идти дальше и искала «команды, готовые реализовать внутри магазинов зону-островок с чаем и кофе».

Отбор проходил в течение двух недель, вспоминает Дудаков. По задумке организаторов конкурса, новый проект должен был «дать покупателям новую ценность и удовлетворить или превзойти их ожидания». «Дано: 1000 магазинов, огромное количество лояльных покупателей и готовность проверять разные гипотезы по чайно-кофейной теме», — описывал задачу в Facebook Евгений Щепин, управляющий по внешним и внутренним коммуникациям «ВкусВилла». За несколько этапов конкурса его участники должны были представить концепцию мини-кофейни, ее ассортимент и предполагаемый бюджет. «ВкусВилл» обещал инвестировать в запуск проекта-победителя.

Дудаков предложил проект с барной стойкой и несколькими столами, расположенными на площади одного из магазинов в центре Москвы. «Ассортимент должен отвечать тенденциям здорового питания, которые транслирует ретейлер: напитки с добавлением растительного молока, свежеобжаренное кофейное зерно высшего сорта, натуральная безглютеновая еда», — перечисляет предприниматель.

Раскрывать другие детали он отказывается. Представитель «ВкусВилла» также сообщил Forbes, что компания не может « прокомментировать подробнее », поскольку концепция «еще в разработке».

По данным источника, знакомого с деталями проекта, первая кофейня «Вкускофе» заработает в тестовом режиме в Москве в магазине на Большой Грузинской улице в начале декабря. На площади около 15 кв. м поместятся барная стойка и примерно четыре стола, уточняет собеседник Forbes: «Вкускофе» арендует у «ВкусВилла» площадь, работает на отдельной кассе и в целом ведет собственную коммерческую деятельность». Инвестиции в проект, по оценке источника, могут составить 3 млн рублей и окупиться за четыре-шесть месяцев.

У гендиректора «Вкускофе» Дудакова богатый опыт работы в новой для «ВкусВилла» сфере. Выходец из структур российского McDonald’s, в начале 2000-х он возглавил «Кофе Хауз» и отвечал за экспансию сети кофеен. Позднее предприниматель ушел из компании, которую в 2014 году приобрел конкурент — «Шоколадница» Александра Колобова. После ухода Дудаков занялся собственными заведениями — запускал бар Marmilatta и кофейню «Дабл капс», но затем вышел из обоих проектов. Также ему принадлежит компания по доставке кофе «Кофе офис» и «ВД Рестор» — оператор, который осенью 2019-го открыл фуд-маркет в Сколково площадью около 300 кв. м.

Читайте также:
Кофе снижает риск смерти при хронической болезни почек

«Партнерство с Дудаковым гарантирует качественный и быстрый старт проекта и позволяет избежать множества ошибок — от выбора грамотного позиционирования до закупки оборудования, сырья и найма компетентной команды», — рассуждает Ирина Авруцкая, основатель компании Like4Like Foodservice Consulting и куратор направления «Маркетинг» в Novikov School.

Буксующие регионы

Интеграция ретейла и общепита (HoReCa) — глобальный тренд, и «ВкусВилл» не может его игнорировать, поэтому ищет новые бизнес-модели, сходятся во мнении опрошенные Forbes эксперты рынка. Успех «Вкускофе», по их мнению, во многом зависит от поставленной задачи и того, как будет реализована концепция.

Одной из первых формат кофе-поинтов (кофейня малого формата) в России внедрила «Азбука Вкуса» в супермаркетах и мини-маркетах «АВ Daily». С 2016 года кафе внутри супермаркетов есть и у «Перекрестка». «На сегодня это более 50 точек практически во всех регионах присутствия, которые мы рассматриваем как дополнительный ассортимент собственного производства и сервис, повышающий лояльность покупателей и рост ключевых экономических показателей», — объясняет Михаил Кольцов, директор по развитию собственного производства сети. Кафе в «Перекрестках» работают в трех форматах (количество посадочных мест варьируется от 14 до 30), средний чек составляет 160-320 рублей. Наиболее востребованы точки в супермаркетах с максимальным трафиком покупателей вблизи учебных заведений, транспортных центров, офисов, а также в крупных ТЦ.

  • Магазины без будущего: куда и почему уходят гипермаркеты
  • Почему Metro Сash & Carry сдает позиции в России и меняет форматы

«Гибрид внутри «ВкусВилла», вероятно, привлечет незначительный дополнительный трафик, может повысить лояльность покупателя и увеличить время его пребывания в магазине, но может и снизить средний чек из-за роста числа мелких сопутствующих покупок», — предупреждает Ирина Авруцкая. Средний кофе-поинт (как CoffeeLike, Red Cup) может пробивать 80-150 чеков в день, оценивает эксперт.

«Кофейня не дает большой плотности продаж, — подтверждает гендиректор «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров. — Поэтому важно найти баланс между ретейлом и HoReCa, чтобы не снизить операционную эффективность магазина». По его оценке, наличие кофе-поинта все-таки может простимулировать рост среднего чека во «ВкусВилле». Сейчас в день один магазин пробивает 400-500 чеков (средний чек составляет 500 рублей), приводит данные Бурмистров.

Глобальная задача «ВкусВилла» — масштабировать бизнес. Несмотря на высокие темпы роста (выручка, по оценке «Infoline-Аналитики», выросла на 54% в первом полугодии 2019-го, до 40 млрд рублей), компания сталкивается с географическими ограничениями. «Выход ретейлера на рынок Петербурга был успешным, но вот экспансия в удаленные регионы дается непросто: так, в 2019 году, «ВкусВилл» открыл семь магазинов в Казани, из них закрылось три», — приводит пример Бурмистров. Сети предстоит повысить покрытие в Московском регионе, расширить онлайн-доставку и запустить собственную фабрику-кухню для производства кулинарии, которая пока не является сильным направлением «ВкусВилла», заключает эксперт.

Uvenco пошла за кофе

Компания апробирует новый для себя формат

Операторы вендинговых автоматов продолжают искать новые источники доходов в условиях ограниченно открытых бизнес-центров. Так, один из заметных игроков этого рынка — ГК Uvenco Бориса Белоцерковского начала развивать собственные кафе в торгцентрах. Несмотря на существующие компетенции, компания может не справиться с конкуренцией в сегменте to go, где начали активно развиваться продуктовые ритейлеры, предупреждают эксперты.

Фото: Евгений Павленко, Коммерсантъ

Фото: Евгений Павленко, Коммерсантъ

О планах специализирующейся на производстве и дистрибуции вендинга в России ГК Uvenco развивать собственные кофейни стало известно из публикации на портале HeadHunter. Гендиректор группы Арвидас Алутис сообщил “Ъ”, что первая такая точка уже работает под брендом Self Cafe в одном из торгцентров на юге Москвы. Новое кафе объединяет дистрибуцию кофе и продажу готовой еды через киоски самообслуживания, объясняет он. Заведение выглядит как стойка с бариста и четыре посадочных места. Формат планируется апробировать на нескольких точках в течение этого и следующего года, окончательное решение по экспансии будет принято через несколько месяцев.

Читайте также:
Huawei и KFC - доставка кофе по воздуху

ГК Uvenco специализируется на производстве и развитии вендинговых автоматов: под ее управлением находится завод Unicum в Санкт-Петербурге и 15 тыс. автоматов. Компания также поставляет кофемашины и ингредиенты в отели, АЗС и другие заведения. Кроме того, у ГК есть своя сеть кофе-поинтов Self Coffee и кафе самообслуживания в офисах Self. По собственным данным, оборот Uvenco в 2019 году вырос на 15%, до 4 млрд руб. год к году.

Ситуация в традиционном для Uvenco сегменте оказалась сложной. Из-за перехода большой части офисных сотрудников во время пандемии COVID-19 на удаленный формат работы резко снизился трафик в бизнес-центрах, где компания обычно устанавливает свои торговые автоматы. Это приведет как минимум к двукратному падению выручки по итогам 2020 года в сегменте киосков самообслуживания, рассчитанных на офисных работников, прогнозирует гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров.

Другие участники этого сегмента пока «переосмысливают подход к вендинговому бизнесу», как, например, Delivery Club.

В пресс-службе компании сообщили “Ъ”, что сейчас проект по развитию сети киосков самообслуживания DC Daily (до пандемии насчитывала более 300 точек) заморожен. Не исключено, что Delivery Club, как заявили там, найдет новый формат развития бизнеса в рамках партнерства Сбербанка и Mail.ru Group.

Почему бизнес-центры могут лишиться до 25% магазинов и кафе

В сети «Вкусвилл», управляющей до пандемии более чем 200 вендинговыми автоматами, весной и летом наблюдали падение продаж на 50%, сейчас работу возобновили 150 точек самообслуживания. Компания рассчитывает выйти на докризисную выручку в октябре. Ритейлер, не уточняя деталей, сообщил, что планирует развивать новые проекты в этом направлении. В «Азбуке вкуса» напоминают, что развитием микромаркетов занялись только в апреле: ритейлер устанавливает их в жилых комплексах, но после снятия режима самоизоляции решили работать и в бизнес-центрах.

Развитие сети кофеен навынос — более конкурентная ниша, предупреждает Михаил Бурмистров.

При этом, добавляет он, Uvenco обладает необходимой экспертизой, а сами точки укладываются в общую концепцию развития малых форматов. Представитель сети «Правда кофе» напоминает, что у крупного игрока — ГК «Шоколадница» (управляет одноименными кофейнями, а также сетями «Кофе Хауз» и «Ваби Саби») не вышло зайти в формат to go. В пресс-службе ГК объясняют, что фокусируются на больших витринах to go в кофейнях «Шоколадница», а также продолжают развивать отдельное меню формата навынос.

Вендинговые операторы хотят продавать еду в жилых домах

Кофейни навынос Uvenco выглядят как нишевый проект, рассуждает Михаил Бурмистров: «Многое зависит от того, удастся ли им занять подходящие для этого локации». Компании также предстоит конкурировать и с продуктовыми ритейлерами, которые стремятся занять большую долю в этом сегменте, резюмирует он.

Никита Щуренков, Анатолий Костырев

  • Газета «Коммерсантъ» №164 от 10.09.2020, стр. 7
  • Анатолий Костырев подписаться отписаться
  • Никита Щуренков подписаться отписаться
  • Ресторанный бизнес подписаться отписаться

Обсудить

Полезный перекус «Вкусвилл» и «Кофе хауз»

Еще летом текущего года 19 станций Московского Центрального Кольца оборудовали вендинговыми спарками сетей «Вкусвилл» и «Кофе хауз». На сегодняшний день автоматы работают на станциях Владыкино, Лихоборы, Окружная, Коптево, Ботанический сад, Дубровка, Верхние котлы, Локомотив, Угрешская.

Читайте также:
Американец планирует дожить до 180 лет с помощью... кофе

До конца года торговые аппараты появятся абсолютно на всех платформах МЦК – 96 автоматов и 48 платформ.

«Мы хотим дать каждому пассажиру возможность перекусить в дороге полезными продуктами, – говорит Евгений Римский, управляющий по качеству и закупкам компании «ВкусВилл», – Цены на товары такие же, как в магазинах «ВкусВилл», свежая продукция поступает в автоматические вендинг-устройства каждое утро, а работают аппараты все время, когда МЦК открыт для пассажиров. Оплатить покупку можно наличными, банковской картой или с помощью смартфона через приложение бесконтактной оплаты.

Так же, многие посетители МЦК уже оценили и полюбили уникальный способ заваривания кофейных напитков с использованием автоматической турки (технология бережного заваривания, которая реализована в кофейных аппаратах Westomatic).

И конечно не стоит забывать об амбициозных планах внедрения снекового оборудования в школы, вузы и торговые офисы, переговоры с первыми партнерами уже начались!

Читайте также

  • 10:44

Комментарии

Читайте на 123ru.net

Религия

Ru24.pro

Работа

Авто Новости

Другие популярные новости дня сегодня

123ru.net — быстрее, чем Я. самые свежие и актуальные новости Вашего города — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 123ru.net.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Вашем городе можно самостоятельно через форму.

Топ 10 новостей последнего часа

  • Правительство России разрешило увеличить стоимость капремонта не более чем на 25 процентов
  • Жителей Китая восхитил ответ МИД РФ на призыв выслать из США дипломатов
  • «Коммерсант»: Россия может закрыть свое представительство при НАТО после его сокращения
  • Минздрав России опроверг слова посла ЕС о документах для признания COVID-сертификатов
  • «Ъ»: Российское представительство при НАТО могут закрыть после его сокращения
  • «Коммерсантъ»: в России согласуют ответ на решение НАТО о сокращении миссии
  • Прокуратура в Амурской области начала проверку из-за пожара на ГПЗ
  • Аналитик ФГ «Финам» Зайцева: сейчас для рубля складывается благоприятная ситуация
  • Gazeta Wyborcza: строительство Польшей канала через Балтийскую косу выгодно России
  • Чернышенко: К 2024 году оформление справок и пособий переведут в онлайн

123ru.net — ежедневник главных новостей Вашего города и Вашего региона. 123ru.net – новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час, семь дней в неделю, 24 часа в сутки. Ещё больше местных городских новостей Вашего города — на порталах News-Life.pro и News24.pro. Полная лента региональных новостей на этот час — здесь. Самые свежие и популярные публикации событий в России и в мире сегодня – в ТОП-100 и на сайте Russia24.pro. С 2017 года проект 123ru.net стал мультиязычным и расширил свою аудиторию в мировом пространстве. Теперь нас читает не только русскоязычная аудитория и жители бывшего СССР, но и весь современный мир. 123ru.net – мир новостей без границ и цензуры в режиме реального времени. Каждую минуту – 123 самые горячие новости из городов и регионов. С нами Вы никогда не пропустите главное. А самым главным во все века остаётся “время” – наше и Ваше (у каждого – оно своё). Время – бесценно! Берегите и цените время. Здесь и сейчас — знакомства на 123ru.net. Отели в Москве — здесь. Разместить свою новость локально в любом городе (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно (совершенно бесплатно) с мгновенной публикацией (без цензуры и модерации) самостоятельно – здесь.

Читайте также:
Бодрящий кофе из рук автоинспекторов

Минобороны России запустило новую программу отбора призывников для службы в армии

Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.

Forbes узнал подробности проекта «ВкусВилл» и бывшего совладельца «Кофе Хауза»

Ритейлер «ВкусВилл» проведет эксперимент по запуску миникофейни внутри магазина, сообщает Forbes. Руководить проектом будет бывший совладелец сети «Кофе Хауз» Владислав Дудаков, с которым ритейлер создал новую компанию – «Вкускофе». По данным источника издания, первая кофейня «Вкускофе» заработает в тестовом режиме в Москве в магазине на Большой Грузинской улице в начале декабря.

«Вкусвилл» хочет открыть магазины в Европе

По словам Дудакова, он предложил установить в одном из магазинов в центре Москвы барную стойку и несколько столов. При этом ассортимент кофейни должен соответствовать стратегии сети и относиться к здоровому питанию: напитки с добавлением растительного молока, свежеобжаренное кофейное зерно высшего сорта, натуральная безглютеновая еда, отмечал предприниматель. Раскрывать другие детали проекта он не стал.

По данным источника Forbes, в кофейне будет барная стойка, примерно четыре стола и отдельная касса. Ее площадь составит около 15 кв. Площади арендуют у «ВкусВилла». Сумма инвестиций в проект могут составить 3 млн руб. и окупиться за четыре-шесть месяцев, считает источник, знакомый с деталями проекта.

Дудаков – сооснователь и бывший руководитель сети кофеен «Кофе Хауз», которую в 2014 г. купила «Шоколадница». Сейчас, по данным «СПАРК-Интерфакса», он владеет 95% долей в ООО «Кофе офис», которое специализируется на доставке кофе. Бизнесмен также является единственным владельцем ООО «ВД Рестор» (деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания).

«Вкусвилл» появился в 2012 г., когда основатель сети магазинов молочной продукции «Избенка» Андрей Кривенко решил расширить формат – как ассортимент, так и площади. В новых магазинах стали продаваться не только молочные продукты. По данным «СПАРК-Интерфакса», в 2018 г. «Вкусвилл» нарастил выручку на 70,3% до 54,6 млрд руб., а его чистая прибыль увеличилась до 1,14 млрд руб. с 18,2 млн руб. в 2017 г. В сентябре число магазинов сети превысило 1000. Владельцы «Вкусвилла» – фонды Baring Vostok (12,16%), основатель сети Андрей Кривенко (1,8%). 86,08% долей через ООО «Проект Избенка» и АО «Эволюционная цель» владеет Евгений Лисицын.

Читайте также:
Посидеть в Старбакс без заказа - теперь можно

Рассылки «Ведомостей» — получайте главные деловые новости на почту

Отвлекает реклама? С подпиской вы не увидите её на сайте

  • Подписка
  • Реклама
  • Справочник компаний
  • Об издании
  • Редакция
  • Менеджмент
  • Архив
  • Наши проекты

    • Спорт
    • Ведомости.Спб
    • Город
    • Экология
    • Ведомости&
    • Бизнес-регата
    • Как потратить
    • Конференции
    • Недвижимость
    • Форум

    Контакты

    Рассылки «Ведомостей» — получайте главные деловые новости на почту

    Ведомости в Facebook

    Ведомости в Twitter

    Ведомости в Telegram

    Ведомости в Instagram

    Ведомости в Flipboard

    Решение Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) от 27 ноября 2020 г. ЭЛ № ФС 77-79546

    Учредитель: АО «Бизнес Ньюс Медиа»

    И.о. главного редактора: Казьмина Ирина Сергеевна

    Рекламно-информационное приложение к газете «Ведомости». Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) за номером ПИ № ФС 77 – 77720 от 17 января 2020 г.

    Любое использование материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при наличии гиперссылки на vedomosti.ru

    Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов.

    Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации Пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных

    Все права защищены © АО Бизнес Ньюс Медиа, 1999—2021

    Любое использование материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при наличии гиперссылки на vedomosti.ru

    Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов.

    Все права защищены © АО Бизнес Ньюс Медиа, 1999—2021

    Решение Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) от 27 ноября 2020 г. ЭЛ № ФС 77-79546

    Учредитель: АО «Бизнес Ньюс Медиа»

    И.о. главного редактора: Казьмина Ирина Сергеевна

    Рекламно-информационное приложение к газете «Ведомости». Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) за номером ПИ № ФС 77 – 77720 от 17 января 2020 г.

    Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации Пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных

    Топ-5 проектов «ВкусВилл»

    «ВкусВилл» — сеть, без упоминания которой сегодня не обходится практически ни одна конференция по FMCG-ретейлу. Компания ищет выгодные партнерства, тестирует разные проекты и умело использует это в PR-целях, считают участники рынка. MarketMedia публикует 5 крупнейших проектов ретейлера, запущенные в этом году.

    Московская сеть «ВкусВилл» сегодня насчитывает больше 1000 магазинов. Таким количеством объектов, кроме тройки лидеров в продуктовой рознице, мало кто может похвастаться. Причем еще на начало 2017 года сеть насчитывала чуть более 450 точек. В конце 2017 года «ВкусВилл» вышел за пределы своего домашнего региона и начал активную экспансию в регионах. И уже сейчас сеть присутствует почти в трех десятках городов. За пределами Москвы она наиболее активно покоряет Петербург: за год открылось почти 100 магазинов, и еще 30 находятся в стадии открытия. 99% товаров в сети произведены под СТМ.

    «ВкусВилл» — любитель экспериментов
    «ВкусВилл» любит экспериментировать с новыми проектами, инициаторами которых чаще всего выступают сами сотрудники. В результате запускается много инициатив для того, чтобы найти те вещи, которые по-настоящему нужны покупателям. В сентябре сеть объявила, что планирует открывать магазины в Европе, а также открывать точки большого формата под вывеской «Глобо».

    Что касается реализованных проектов, то, например, в магазинах «ВкусВилл» теперь есть раскраски, которые создала дизайнер, будучи в декрете. «У нее появились дети, и возникло желание сделать какой-то продукт для детей. Она сама сделала эту раскраску, сертифицировала ее с издательством, привела в соответствие все документы. И теперь у нас целое новое бизнес-направление, будет много разных товаров для детей, коллеги ищут разные решения на рынке, ездят в Европу за идеями. У нас будут и умные пазлы, и маски, и развивающие книги», — рассказала Олеся Машкина, управляющая по инновациям «ВкусВилл».

    Справка

    «ВкусВилл» – российская розничная сеть супермаркетов и СТМ продуктов для здорового питания. Основана в 2009 году в Москве предпринимателем Андреем Кривенко как сеть магазинов под названием «Избёнка». С 2012 года стали открываться магазины «ВкусВилл». Сейчас сеть включает более 1000 магазинов в 30 российских городах. В мае 2019 года компания стала соучредителем ООО «Парим-варим», созданной для развития собственной сети кулинарии.

    В 2016 году инвестором «ВкусВилла» стали фонды под управлением Baring Vostok. Им принадлежит 12,16% компании. В 2017 году выручка ООО «ВкусВилл» составила 32 млрд рублей, чистая прибыль – 18 млн рублей. В INFOline оценили выручку «ВкусВилл» за 2018 год в 54,6 млрд рублей. В начале 2019 года были озвучены планы сети по IPO.

    Но чаще всего происходит так, что сотрудник параллельно со своей работой запускает какой-то новый проект до момента, пока его не начнут масштабировать. Например, будку для собак (которая в итоге не прижилась у собак, и проект свернули. — Ред.) запускал управляющий контроля качеством. В свое рабочее время он проверяет фуры и контролирует, чтобы все было хорошо, выстраивает лабораторию, а в свободное от работы время занимается будками для собак. Ему хотелось попробовать, а вдруг это людям понравится.

    «Очень важно, чтобы люди, которые создают новый сервис, верили в него. Мы, например, пытались несколько раз запустить услугу кофе, но внутри компании не все в это верили, говорили, что людям не нужно, это будет неэффективно. Сейчас мы снова поставили кофемашины. Москва — один из лидеров по потреблению кофе в мире, и несмотря на адскую конкуренцию вокруг, мы будем этот сервис развивать», — отмечает Олеся Машкина.

    Как найти 40 новых идей для “ВкусВилла” читайте здесь.

    Также она рассказала, что покупатели очень долго просили открыть кафе на территории магазина. В результате внутри компании был найден сотрудник, который поверил в этот проект и начал его развивать. И вот уже на территории восемь магазинов, где работают кафе с пирожными, которые привозят от производителя сразу на точку, минуя склад, потому что у них срок годности 24 часа. И число магазинов с кафе будет увеличиваться, уверяют в сети.

    Еще в компании появился проект «Закажи и забери». «На первый взгляд это кажется простой кнопочкой в приложении, но для нас и поставщиков это глобальная история. Можно заказать любое количество продуктов с доставкой в любой удобный для вас магазин», — отмечают в компании.

    «ВкусВилл» — это а-ля Илон Маск
    В результате за год в компании родилось несколько десятков новых проектов, а на рынке за ней укрепилась репутация инновационной компании. Сама компания объявила 2019 год для себя годом инноваций.

    Однако генеральный директор ИА INFOline Иван Федяков поспорил с этим определением и отметил, что скорее назвал бы «ВкусВилл» инвестиционной компанией. «Тот хайп, который компания успешно поддерживает вокруг себя, во многом связан с тем, что она умело использует информацию для привлечения инвесторов, кредитных линий и так далее. В плане привлечения внимания они большие молодцы. «ВкусВилл» — это а-ля Илон Маск, который показывает кирпич в виде джипа, и об этом весь мир говорит», — отмечает Иван Федяков.

    Интервью с Аленой Кульмасовой, управляющей единой концепцией сети «ВкусВилл», читайте здесь.

    По его мнению, инновационности тут нет. Просто «ВкусВилл» очень правильно понимает свою стратегию здорового питания, точно знает свою целевую аудиторию, что людям нужна качественная еда. Беда многих ретейлеров в том, что они не понимают, кто их покупатели.

    «Сейчас компания переживает инвестиционный цикл. «Тесла» много лет была убыточна, Amazon тоже, и над ним смеялись. Главное — сможет ли потом «ВкусВилл» сменить нынешний инвестиционный цикл на период прибыльности, стать операционно эффективной компанией. Они правильно понимают свою целевую аудиторию.

    MarketMedia публикует крупнейшие проекты «ВкусВилла», которые стартовали в 2019 году:

    1. Услуга «Закажи и забери» в мобильном приложении «ВкусВилл»
    В июле 2019 года «ВкусВилл» запустил в мобильном приложении услугу «Закажи и забери». Покупатели магазинов во всех регионах присутствия сети могут заказать любые товары из всего ассортимента «ВкусВилл» в ближайшем магазине и забрать готовый заказ в удобное время.

    Компания сотрудничает с несколькими сервисами по доставке продуктов питания на дом, среди них golama, iGooods, SaveTime. Также продукция сети продается на сайтах интернет-магазинов «Утконос» и «Комус».

    2. Кафе «Вкускофе» на территории магазинов «ВкусВилл»
    «Вкускофе» — это совместный проект «ВкусВилла» и экс-совладельца сети «Кофе Хауз» Владислава Дудакова (80% и 20% долей соответственно).

    «Вкускофе» — это кофейня, в меню которой десерты и напитки на основе натуральных ингредиентов. Например, кофе делается только на натуральном молоке, а выпечка готовится только на сливочном масле, есть десерты без сахара, а также на классическом натуральном сливочном сыре и сметане. Есть необычные предложения, например гречишный чай, зеленые детокс-смузи на основе руколы, шпината. Проект стартовал в ноябре 2019 года.

    3. Магазин по продаже замороженных продуктов «ВкусВилл Айс»
    «ВкусВилл Айс» — это магазин, в котором 95% ассортимента составляют замороженные продукты.

    Первые магазины под этой вывеской открылись в Москве — на улице Академика Виноградова и Славянском бульваре.

    4. Детская студия «ВкусВилл»
    «ВкусВилл студия» открылась в июле 2019 года. Это пространство для всей семьи. Там проводятся игры, творческие занятия, музыкальные вечера, а также тренинги, мастер-классы и обучающие программы для взрослых. В свободное время, когда в пространстве нет никаких событий, там можно поработать, почитать любимую книгу за чашкой кофе.

    5. Киоски «ВкусВилл»
    Первый киоск под вывеской «ВкусВилл» открылся в мае 2019 года в Москве. Он расположен в Саду им. Баумана. Площадь павильона — 8 м 2 , в ассортименте около 80 видов товаров, которые востребованы среди гостей парка, — это соки, вода, лимонады, снеки, выпечка, кофе, чай и др.

    Сеть рассматривает возможность установки таких киосков и в других парках Москвы.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: