Где купить обезжиренное какао? – виды какао

Какао обезжиренное в Москве

  • Какао, шоколад, кэроб
  • Суперфуды

Какао порошок обезжиренный 0-2% (Doy-Pack) 70г

Какао порошок обезжиренный 0-2% (Doy-Pack) 70г

Fit Parad Какао обезжиренный

Fit Parad какао обезжиренный 150 грамм

Fit Feel Какао-порошок обезжиренный (алкализованный) растворимый, дой-пак

Какао порошок DopDrops растворимый алкализованный 20-22% жирности без добавок, 200г

ROYAL FOREST Какао-порошок

Какао порошок, натуральный (Cacao powder), 200 г

Какао-порошок обезжиренный, 11% Fit Parad 500 г

Carraro Bitter Cocoa Amaro Какао-напиток растворимый, пакет

Какао порошок DopDrops натуральный с пониженной жирностью 10-12% без добавок, 200г

Fit Parad какао обезжиренный 150 грамм

Fit Parad какао обезжиренный 150 грамм

Fit Parad Fit Active Какао-порошок растворимый обезжиренный, пакет

Какао порошок дой-пак, 200 гр

Costadoro Le Cioccolate Ice Chocolate Холодный шоколад растворимый Белый, банка

Едим с пользой Какао-порошок обезжиренный, пакет

Какао-порошок 10-12% Cofina, 250 гр.

Какао Порошок Обезжиренный 0-2%, 125 г

Какао-порошок алкализованный 22-24% Extra-Brute Barry Callebaut, 250 гр.

Какао порошок Barry Callebut 10-12% натуральный 0.2 кг

Fit Active Какао-порошок обезжиренный (алкализованный)

Cacao Barry Какао-порошок растворимый алкализованный Extra Brute, пакет

Nesquik Opti-start Какао-напиток растворимый, банка

Costadoro Le Cioccolate Milk Chocolate Горячий шоколад растворимый Молочный, коробка

Munne Какао-порошок Amarga растворимый без сахара, пакет

Nesquik Opti-start Какао-напиток растворимый, пакет

Какао обезжиренный (Алкализованный) Fit Feel 150 г

Какао Порошок Обезжиренный 0-2% PREMIUM, 150г

ICS Classic Горячий шоколад растворимый для вендинга, пакет

ФитПарад Какао обезжиренный (150 гр.)

Какао тертое GRAND CARAQUE (3 кг)

Nesquik All Natural какао-напиток растворимый с тростниковым сахаром, пакет

Ristora Горячий шоколад Bar растворимый, банка

ROYAL FOREST Какао тертое натуральное, дой-пак

Какао-порошок (10-12% жирность), PV-5, 1 кг (INDCRESA)

Какао-порошок «Extra-brute» (22-24% жирность), 100 гр (Cacao-Barry)

Barry Callebaut – Горячий шоколад 100% какао DCP-22GT-BY-760 PLEIN AROME

Какао напиток быстрорастворимый Кола Као 0% Fibra, 300гр

ColaCao Какао Energy быстрорастворимое, пакет

Cacao Barry Какао-порошок растворимый Plein Arome, пакет

Какао-порошок алкализованный Extra-Brute Barry Callebaut, 200 г

Какао Фитактив обезжиренный 100 г

Julius Meinl Горячий шоколад растворимый, банка

Какао тертое Grand Caraque Cacao Barry, 3 кг

Продукты ХХII века Какао-порошок натуральный растворимый, дой-пак

Dr. Oetker Какао-порошок, пакет

Какао-порошок алкализованный 22-24% Ariba Cacao Amaro Master Martini, 250 гр.

Какао-порошок купить для десертов, выпечки и напитков

На нашем сайте вы можете купить какао-порошок недорого. Это незаменимый компонент в приготовлении шоколадных десертов и кондитерских изделий. Его добавляют в тесто, чтобы получить ароматные и насыщенные коржи при приготовлении тортов. Из этого ингредиента можно делать крем, поливку, глазурь.

Это очень полезный для здоровья продукт. Из детства многим знаком вкус ароматного горячего какао с молоком. Такой напиток для питья любят и взрослые. Но настоящая польза будет только при использовании натурального какао. Рекомендуют покупать его только у проверенных поставщиков.

Сейчас многие компании занимаются поставкой какао-порошка. Поэтому в продажу он поступает под разными брендами. Важно знать, как правильно выбрать качественный порошок.

Какао разделяют на промышленное, живое, органическое. Купить можно непосредственно порошок. Из него варят напиток и добавляют в кондитерские изделия. Также есть готовый напиток, который для приготовления разбавляют горячей водой или молоком. Поэтому, перед тем как купить продукцию, необходимо определить, с какой целью она будет использоваться.

Читайте также:
Рецепт шоколада из какао порошка - полезные советы

Какао-порошок – советы по выбору

Перед тем, как купить какао-порошок высокого качества, следует обратить внимание на ряд рекомендаций.

Каким должен быть какао-порошок? Показатели качественного какао:

  • цвет – насыщенный коричневый;
  • яркий, выраженный аромат шоколада;
  • рассыпчатая консистенция (наличие комочков свидетельствует о нарушении условий хранения продукта);
  • жиры не более 15%;
  • мелкий помол;
  • отсутствие неприятного вкуса;
  • после заваривания не должно оставаться осадка;
  • обратить внимание, какая страна является производителем.

После покупки какао-порошок должен храниться в правильных условиях. В сухом месте, защищенном от солнечных лучей. Важно чтобы рядом не было других запахов. Температура хранения +20 градусов. Естественно, перед тем как купить какао-порошок, необходимо проверить сроки годности и целостность упаковки. Если они нарушены, его запрещено употреблять.

Для чего стоит купить какао-порошок? Полезные свойства

Какао-порошок пользуется спросом из-за большого количества полезных свойств. Это обусловлено наличием в составе таких компонентов:

  • белки;
  • углеводы;
  • органические вещества;
  • жиры;
  • минералы;
  • дубильные и ароматные компоненты;
  • кофеин.

Какао-порошок широко используется для приготовления разнообразных десертов. Он выступает как отдельный ингредиент в составе выпечки и служит для украшения и посыпки. Широко применяется для создания глазури, кремов, и всем известного напитка. Приготовленный теплый напиток отлично помогает при кашле. Особенно облегчает приступы и кашлевой рефлекс. Благодаря кофеину заряжает энергией. Напиток помогает избавиться от стресса, депрессии, плохого настроения. Но употреблять его рекомендуется в умеренном количестве, поскольку он достаточно питательный. Важно знать, что 100 г порошка содержит 300 ккал.

Как заказать и где купить какао-порошок?

Мы предлагаем купить высококачественный продукт. Храним порошок согласно всем требованиям, условиям, в соотношении с температурным режимом. На нашем сайте можно оформить покупку. Так же в продаже имеется какао-масло и шоколад для кондитера фасованный и в упаковке. Сотрудники помогут выбрать качественный порошок, согласно требованиям к использованию. Предоставляем надежное сотрудничество каждому клиенту, независимо от суммы заказа.

Остались вопросы? Свяжитесь с сотрудниками по телефону или электронной почте. Предлагаем оптом и в розницу, с доставкой либо самовывозом в день заказа, другой удобный день – какао-порошок купить в нашем онлайн-магазине. В наличии разные упаковки – от 100 г до 1 кг.

Какао в Москве

  • Какао-порошок
  • Какао натуральное
  • Какао бобы
  • Масло какао
  • Шоколад оптом
  • Сладости

Какао порошок алкализованный

“Руснаб-Трейд” ООО | Москва

Какао-порошок пониженной жирности, алкализованный. Каргилл Какао и Шоколад. Страна происхождения Кот-д’Ивуа́р. Мелко дисперсный, сыпучий порошок. Цвет: Тёмный красно-коричневый. Вкус: Свойственный .

Какао-порошок натуральный /алкализованный

Какао-порошок бывает натуральным и алкализованны. Из порошка изготавливаются различные напитки, включая горячий шоколад и какао с молоком. Порошок обладает коричнево-красноватым цветом и шоколадным .

В наличии / Только оптом

Какао Аватико натуральное растворимое 3 в 1, 240 г.

“РостТорг” ООО | Москва

Какао (напиток быстрорастворимый 3 в 1 ) классическое. Какао не только вкусный, но и полезный продукт. Люди, которые пьют какао в два раза меньше подвергаются риску заболеть диабетом или столкнуться .

В наличии / Опт и розница

Какао порошок jb800 ( порошки в ассортименте)

“ФРЕЯ” ООО | Москва

Какао порошок алкализованный jb 800. РН 7,8. Крафт мешки по 25 кг. Производство Малайзия. Энергетическая ценность на 100гр: Белки 24,2; жиры 10/12%; углеводы 33,4. Срок хранения 2 года Условия .

В наличии / Только оптом

Какао порошок оптом

Реал Трейдинг ООО | Москва

Какао порошок слабоалкализованный,10-12%, жирность,расфасовка мешок 25 кг. Применение: для кондитерского производства. Товар от прямого импортера, полный пакет сопроводительных документов. Срок .

В наличии / Только оптом

Какао порошок фабрика GUSLY

Торговый дом Гусли | Москва

Напиток из какао порошка — один из самых популярных горячих лакомств. Продукт прославился своими вкусовыми и целебными качествами. Из какао бобов производят не только порошок, но и шоколад. При .

Читайте также:
Какао порошок в косметологии - полезные вещества, входящие в состав

В наличии / Опт и розница

Какао обезжиренный

“Иль Мио Мороженко” ООО | Зеленоград, Московская область

Продается какао Барри обезжиренный швейцарского качество, в наличии 500 кг. Из него получается высококачественный шоколад. В связи с переездом срочно распродается по хорошей цене. Фасовка по .

В наличии / Опт и розница

Какао “Золотой Ярлык”

Какао-порошок «Золотой Ярлык» – самая знаменитая марка российского какао. Натуральный какао-порошок производит «Красный Октябрь» с начала ХХ века, и точно такой же порошок используется на фабрике .

В наличии / Только оптом

Какао порошок натуральный продаем в Лобне

Милк Трейдинг | Лобня, Московская область

Какао-порошок является 100% натуральным продуктом, который не включает в свой состав добавки и примеси. Натуральный какао-порошок – это эликсир отличного настроения и бодрости. Производится с .

В наличии / Опт и розница

Какао Бобы Прямые поставки в Москве

Осуществляем прямые поставки какао продукции (какао бобы, какао-порошок, какао масло, какао тёртое и др. в РФ и страны СНГ из Африки (Cote d’ Ivoire, Burkina Faso, Sierra Leone, Ghana, Nigeria, .

Какао-бобы в шоколаде купить оптом

Какао-бобы в шоколаде! Представляем вам наш новый вкусно-полезный микс – цельные какао-бобы из Эквадора в настоящем шоколаде! Мы любим сорт какао «Насьональ» потому, что он благородный .

Какао-порошок от производителя

Какао-порошок алкализованный и натуральный (Индонезия), бумажные мешки по 25 кг. Продукт целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, .

В наличии / Опт и розница

Какао-порошок натуральный

“ПРОДСЕРВИС” ООО | Доставка в Москву

При производстве какао-масла оставшийся жмых высушивают и измельчают, получая таким образом какао-порошок. Компания «Продукт-Сервис» предлагает купить какао-порошок натуральный .

В наличии / Только оптом

Какао-порошок алкализованный

“ПРОДСЕРВИС” ООО | Доставка в Москву

При производстве какао-масла оставшийся жмых высушивают и измельчают. И таким образом получая какао-порошок. Компания «Продукт-Сервис» предлагает купить Какао-порошок алкализованный .

В наличии / Только оптом

Какао-порошок Велла, мелкого помола

Колос ООО | Доставка в Москву

Какао-порошок Велла, мелкого помола. В наличии. Минимальная партия мешок, коробка, упаковка (одно тарное место). Работаем с компаниями по всей России. Заявленная цена может быть не окончательной. Условия .

В наличии / Опт и розница

Какао порошок продаем

ООО «Эколайн 46» г. Курск – компания производитель микронизированного порошка какао для промышленной переработки из оболочки какао-бобов (какао веллы). Особенностью нашего порошка какао является .

Какао-порошок натуральный ГОСТ, ТУ

“ПЛАТОН” ООО | Доставка в Москву

Какао-порошок – продукт переработки семян шоколадного дерева. Основным сырьём для производства какао-порошка являются какао-бобы — семена какао-дерева, произрастающего в тропических районах земного .

Как выбрать натуральный какао-порошок

Какао – любимый напиток детей и взрослых. Любят его за приятный аромат и особенный шоколадный привкус. Кроме сладкой ностальгии о детстве, это питье приносит существенную пользу организму. Правильный полуфабрикат обладает уникальными целебными свойствами. Как выбрать натуральный какао порошок, разобраться в качестве, сориентироваться в современных марках, попробуем узнать прямо сейчас.

Производство и состав

Продукт производится из семян, находящихся внутри плодов шоколадного дерева. Зерна извлекают, высушивают, затем обжаривают. После обжарки семена дробят на мелкие кусочки. Крупу нагревают и пропускают через жернова. Далее происходит экстракция масла, тогда от бобов остаются отжимки. Вот из этого жмыха путем перемалывания «в пыль» и делают знакомый всем полуфабрикат.

В состав какао-порошка не должно входить ничего, кроме компонентов натуральных перемолотых бобов. Наличие любых примесей – признак плохого качества.

Виды какао

Фабрики выпускают продукт в двух формах:

  • тертое какао. Это просто перетертые с помощью жерновов (вальцов) семена шоколадного дерева. В сырье сохраняются все витамины и жирные кислоты. Такой полуфабрикат используют при изготовлении элитного шоколада;
  • какао-порошок. Перемалывание происходит уже после прессовки зерен и частичного извлечения из них натуральных масел. От того, какая доля жира оставляется в отжимках, зависит качество готового товара.
Читайте также:
Какао масло в косметологии - полезные свойства

Жировая составляющая в данном случае – самая ценная и самая дорогая. Именно в этом показателе главное отличие тертого какао и какао-порошка.

Тертое какао содержит полный природный набор жиров и иных полезных компонентов. Оно в разы превосходит порошок по вкусу, качеству и пользе.

На что опираться при выборе

Первое, что следует отметить: растворимый порошок или гранулы не имеют ничего общего с натуральной смесью. Настоящее какао не разводят водой или молоком, его нужно варить. Расскажем еще о некоторых важных вещах, на которые нужно обращать внимание при выборе.

Упаковка

В магазине мы имеем доступ только к упаковке, с нее и начнем. Пометка «неалкализованное» – хороший плюс в пользу товара. Она означает, что порошок не проходил химическую обработку для усиления цвета и запаха. Правдивость информации следует проверить также в разделе «состав». Любые красители, ароматизаторы – причина отказаться от приобретения данного продукта. Следующий важный пункт – жирность.

Выбирайте какао с содержанием жира не менее 12%. Высокая доля натуральных масел – показатель пищевой ценности и полезных свойств.

  • Это интересно: Сколько кофеина в какао

Упаковка должна быть надежной. Негерметичная пачка – нарушение условий хранения. Кстати, у какао тоже есть срок годности. Лучший какао-порошок с исключительно природным составом хранится всего 6 месяцев.

Качественные характеристики

Открыв пачку (банку), вы должны ощутить приятный шоколадный аромат. Цвет порошка обязан быть естественно-коричневым, структура – однородной. Если в какао обнаружены комочки, оно испорчено из-за неправильного хранения. Маленький тест: возьмите немножко смеси, потрите ее двумя пальцами. От качественного продукта на коже должен остаться коричневый след с маслянистым блеском.

Готовый напиток также не должен иметь посторонних запахов и привкуса, только шоколадные нотки. Если на чашке после питья остался коричневый жирноватый осадок – вам повезло.

Топ 5 лучших марок

Разумно выбирать продукцию проверенных брендов. Наш рейтинг лучшего какао-порошка поможет избежать разочарования от покупки.

5. Коммунарка

Минская компания с ретро-именем возглавляет многие рейтинги. Коммунарка позиционируется как натуральный, безопасный продукт. Изготавливают его из отборных какао-бобов, выращенных без пестицидов, их состав – 99,98%. Так утверждает фабрика. По результатам независимой экспертной проверки все заявленные производителем показатели соответствуют действительности. Исключения составила только жирность: она оказалась выше указанных 12%.

Однако после изучения отзывов поставить марку во главу топа рука не поднялась. Поклонники «Коммунарки» утверждают, что качество несколько ухудшилось. Вкус стал отдавать дешевым соевым шоколадом, а для нужной консистенции напитка дозу порошка приходится удваивать. Вдобавок качество снижает наличие ароматизатора, идентичного ванилину. Цена за 150 г доступная – около 90 р.

4. Золотой ярлык

Знаменитый российский какао-порошок от фабрики «Красный Октябрь» все еще не уступает позиции. Напиток обладает устойчивым натуральным вкусом, ароматом и цветом. Жирность 15% – отличный показатель. Смесь идеальна для кондитерских рецептов. Демократичный ценник (менее 100 р. за 100 г) тоже радует.

К минусам можно отнести неудобную картонную коробку, добавление ароматизатора. Какао приходится сразу пересыпать, чтобы комфортно пользоваться. Из-за популярности марки на полках встречается много фальсификата, поэтому лучше покупать в проверенных магазинах.

Чтобы отличить подделку, внимательно рассматривайте пачку. Размытый или светлый шрифт; цветная или кривая печать сроков; текстовые ошибки – все это признаки контрафакта.

3. Российский

Марка «Россия Щедрая Душа», автор этой позиции, славится шоколадом непревзойденного качества. Какао у них тоже, на самом деле, очень вкусное. Оно придется по душе любителям крепкого кофе и черного шоколада. Иным лучше смягчить горчинку молоком или сливками. Структура у смеси однородная, не ощущаются скрипучие крупицы.

Читайте также:
Что такое какао бобы? - этапы изготовления масла и порошка

Стильная черно-позолоченная пачка (88 р. за 100 г) оснащена фиксатором для закрывания. На задней стороне – рецепты и, конечно же, состав. А вот здесь есть небольшой минус. Росконтроль определил марку в «товар с замечаниями» из-за обнаружения двух пестицидов. По уровню общей золы и активной кислотности какао «Российский» соответствует алкализованному порошку.

Расхождения маркировки и действительного состава не критичные. Например, доля жиров на 10-15% выше напечатанного значения. Это не совсем соответствует стандарту «какао-порошка с пониженным содержанием жира», как представляет себя известный бренд. Тем не менее, большая народная любовь выдвинула марку в пятерку лучших.

2. Royal Forest

Колумбийская компания известна тем, что на производстве какао использует уникальную технологию. При переработке сохраняются ценные свойства элитных бобов сорта Криолло. Royal Forest – напиток с густой консистенцией, фантастическими вкусо-ароматическими характеристиками. Порошок не содержит сахара, консервантов или иных сторонних добавок.

Единственным минусом можно назвать стоимость. За 100 г дара «королевских лесов» надо заплатить 217 рублей. Но, наверное, столько и должно стоить натуральное какао из отборного сырья. Приятный бонус – три оригинальных рецепта от фабрики внутри пачки.

1. Theobroma «Пища Богов»

Наконец, самое полезное, 100% натуральное тертое какао. Оно станет идеальным ингредиентом для шикарных шоколадных десертов, изысканных коктейлей. Кстати, интересные рецепты – прямо на обороте коробки. Массовая доля жиров Theobroma очень высока – 50%. Но для кондитерских изделий и горячего шоколада лучше покупать какао такого типа. Этот деликатес родом из Кот-д-Ивуар имеет узнаваемую терпкость и горечь – вполне естественные для какао характеристики.

Средняя цена 250 г – 350 рублей. Недешево, но надо понимать, что это 250 г полезнейшей смеси природного происхождения. Рядовые магазинчики «Пищей Богов» не торгуют. Но встретить бежево-коричневую коробку можно на прилавках крупных маркетов или магазинов пряностей.

8 Лучших производителей какао-порошка: особенности, какой лучше, цена, сравнение с аналогами

Измельченный в пыль и высушенный после отжима жмых какао-плодов — один из самых популярных бакалейных продуктов, на основе которого можно приготовить вкуснейшие шоколадные десерты, выпечку и напитки. Полуфабрикат богат полезными микроэлементами, но это лишь в том случае, если производитель не экономил на сырье.

На полках магазинов можно найти десятки торговых марок какао для варки, но далеко не каждый из них может похвастаться натуральным составом. Для обзора мы отобрали 8 популярных брендов какао-порошка, чтобы подробно изучить характеристики каждого из них. Как сориентироваться при покупке и кто из производителей делает по-настоящему качественный продукт — расскажем далее в нашем материале.

Рейтинг ТОП 8 производителей какао-порошка для варки

Мы провели исследование рынка и отобрали 8 популярных марок какао для сегодняшнего обзора. Следующие наименования пользуются особым спросом у покупателей:

Что из приведенного перечня больше всего Вам нравится?

Поддержите своего фаворита в голосовании ниже!

Читайте также:
Приготовление желе из сметаны и какао - инградиенты для приготовления

«Золотой Ярлык»

Какао-порошок для варки от концерна “Красный Октябрь”. Продукт не содержит сахара, в составе числится ванильный ароматизатор. Консистенция продукта однородная, хорошо измельченная и без крупинок. Подходит для приготовления горячих напитков, шоколадной глазури, основы для крема и десертов.

Органолептические свойства и физико-химические соответствуют ГОСТу, однако выявленный в ходе исследования “Росконтролем” крахмал не должен присутствовать в составе данного продукта. Изготовлен в Московской области. Срок годности составляет 12 месяцев.

Упаковка картонная коробка
Масса, г 100
Калорийность, ккал 350
Состав какао-порошок, ароматизатор «Ваниль»
  • приятный вкус;
  • правильная консистенция;
  • доступная цена;
  • везде продается.
  • крахмал в составе.

Продукт проверенный, пользуюсь им давно, узнаваемая упаковка и всеми известный бренд, купить можно в любом магазине. Цена тоже радует, вполне приемлемо за такое качество.

«Россия — Щедрая душа!»

Какао для варки с пониженным содержанием жира от кондитерской фабрики “Нестле Россия”. Продукт приготовлен из натуральных какао-бобов, не содержит добавленного сахара. Порошок характеризуется насыщенным коричневым оттенком и ярким шоколадным ароматом. Подходит для приготовления напитков и десертов.

Согласно экспертизе “Росконтроля” за 2016 год, был выявлен низкий показатель кислотности, который свойственен алкализованному типу какао, а уровень жирности выше указанной на 15% (справедливости ради стоит отметить, что анализ устарел и для подтверждения качества требуется новая проверка). Срок годности: 1 год с даты изготовления.

Упаковка zip-пакет
Масса, г 100
Калорийность, ккал 268
Состав какао порошок
  • не требует варки;
  • натуральный продукт;
  • вкусный;
  • низкая цена;
  • рассыпчатый и без комочков.
  • подозрение на недостоверность маркировки.

Какао вкусный, чувствуется натуральный вкус, без всяких примесей и добавок. Подходит вообще для всегои для выпечки, и для горячего шоколада, и для мороженого! Неплохо заваривается даже кипятком.

“Коммунарка”

Измельченный какао-порошок для варки от белорусской кондитерской фабрики с одноименным названием. Консистенция продукта рассыпчатая, цвет светло-коричневый. Изготовлен из натуральных какао-бобов, которые были перетерты и частично обезжирены с помощью прессования. Содержит ароматизатор — ванилин.

Содержание какао-продуктов — 99,98%. Успешно прошел проверку на качество и может быть рекомендован к покупке. Продукт годен в течение 12 месяцев.

Упаковка пакет
Масса, г 150
Калорийность, ккал 328
Состав какао-жмых (частично обезжиренное прессованием какао тёртое), ароматизатор ванилин
  • высокая органолептика;
  • подходит для выпечки;
  • натуральный состав;
  • ароматный.
  • не обнаружено.

Белорусский бренд себя хорошо зарекомендовал, плиточный шоколад у них давно люблю, решила попробовать какаои не прогадала. Делаю из него молочные коктейли, получается очень вкусно.

Натуральный порошок из какао-бобов без добавления сахара и ванилина от подмосковной кофейной компании “Вокруг света”. Порошок коричневого цвета имеет однородную рассыпчатую консистенцию без комочков.

Как показала экспертиза “Росконтроля”, продукт безопасен и имеет натуральный состав, однако уровень жира по факту ниже, чем заявлено производителем. Рекомендуется к употреблению в течение 24 месяцев с даты производства.

Упаковка картонная коробка
Масса, г 100
Калорийность, ккал 316
Состав натуральный какао-порошок
  • насыщенный вкус шоколада;
  • недорогой;
  • хороший состав;
  • подходит для приготовления десертов.
  • неудобная упаковка.

За свои деньги продукт неплохой, но среди конкурентов можно найти образец получше. По вкусу хорош, но имеет довольно слабый аромат. Немного раздражает пакетик внутри, совсем непрактичный и из него все высыпается.

«Золотой якорь»

Какао-порошок без сахара для варки от подмосковной кондитерской фабрики “Богородская”. Обладает насыщенным вкусом и ароматом шоколада. Хорошо растворяется в воде, имеет тонкий помол без сгустков и комочков, на зубах не скрипит. Подходит для приготовления десертных напитков, выпечки и глазури.

Читайте также:
Органолептическая оценка какао порошка - критерии какао порошка

Указанный производителем стандарт изготовления: ГОСТ 108-2014. Срок годности составляет 12 месяцев.

Упаковка картонная коробка
Масса, г 100
Калорийность, ккал 312
Состав натуральный какао-порошок
  • отличный вкус;
  • без добавок и ароматизаторов;
  • универсален в кулинарии;
  • бюджетный.
  • не выявлено.

Для приготовления какао и горячего шоколада покупаю именно этот бренд, вкус как в детстве! Готовый напиток становится очень вкусным и питательным, аромат просто невероятныйнравится всем в нашей семье.

«Добрыня Никитич»

Натуральный молотый какао без обжарки и добавленного сахара от кубанского производителя “Добрыня-Русь”. Цвет порошка светло-коричневый, консистенция мелкого помола, однородная и рассыпчатая, вкус мягкий и сбалансированный. Аромат насыщенный шоколадный, без посторонних ароматизаторов.

Изготовлен в соответствии с требованиями ГОСТ 108–2014. Рекомендуется хранить не более 365 суток с даты производства.

Упаковка zip-пакет
Масса, г 100
Калорийность, ккал 420
Состав натуральный какао-порошок
  • натуральный состав;
  • удобная упаковка zip-lock;
  • мягкий и нежный вкус;
  • высокое содержание белка.
  • не найдено.

Не могу представить свое утро без чашечки какао, перепробовала уже много разных марок. “Добрыня” мне нравится своим мягким и обволакивающим вкусом. Аромат тонкий и очень шоколадный, чувствуется натуральность. Во время варки иногда образуются комочки, но если тщательно перемешивать, они исчезают.

«Оргтиум»

Порошок какао без сахара и ароматизаторов от московского производителя ООО “Оргтиум”. Цвет продукта — насыщенный темно-коричневый, что легко можно разглядеть через прозрачное окошко картонной упаковки. Содержимое имеет насыщенный запах натурального шоколада без добавок. Подходит для приготовления шоколадных напитков, выпечки и десертов.

Жирность сухого продукта составляет 11-12%. Страна происхождения какао-бобов: Индонезия. Годен в течение года с даты изготовления.

Упаковка картонная коробка
Масса, г 100
Калорийность, ккал 400
Состав какао порошок натуральный
  • высокое качество;
  • натуральный состав;
  • не хрустит на зубах;
  • вкусный и ароматный.
  • дорогой.

По качеству это какао на порядок лучше большинства аналогов, представленных в сетевых магазинах. Идеальная консистенция без крупинок, глубокий коричневый оттенок и прекрасный вкусвсе это оправдывает высокий ценник. Для приготовления изысканных шоколадных десертовто, что надо.

«Dr. Oetker»

Алкализованный порошок из молотых какао-бобов без сахара и ароматизаторов от российского филиала немецкой компании “Dr. Oetker”. Продукт имеет мельчайший помол без комочков, цвет насыщенно-коричневый. Имеет терпкий, чуть горьковатый вкус натурального шоколада. Упаковка одноразовая, без зип-лока — подходит для приготовления кексов, брауни, пудингов и горячих напитков.

Изготовлен в соответствии с ГОСТ 108-2014. Срок годности продукта: 12 месяцев.

Упаковка пакет
Масса, г 50
Калорийность, ккал 235
Состав какао-порошок алкализованный
  • высокие органолептические свойства;
  • насыщенный аромат;
  • хороший состав;
  • идеален для выпечки.
  • высокая цена.

Вся выпечка и десерты с этим какао-порошком приобретают необыкновенный шоколадный вкус и аромат. Для брауни идеально,упаковки хватает на один раз, что удобно. Пробовали варить горячий шоколадполучается тоже очень вкусно, но чаще берем его именно для готовки.

Сравнение лучших продуктов

При изучении образцов мы сравнивали тип и объем упаковки, состав, энергетическую ценность и средний ценовой диапазон. Для наглядного сопоставления все эти критерии внесены в общую таблицу:

Модель Упаковка Масса, г Калорийность, ккал Состав Цена, руб
«Золотой Ярлык» картонная коробка 100 350 какао-порошок, ароматизатор «Ваниль» 64-125
«Россия — Щедрая душа!» zip-пакет 100 268 какао порошок 52-100
«Коммунарка» пакет 150 328 какао-жмых (частично обезжиренное прессованием какао тёртое), ароматизатор ванилин 84-93
«Роял» картонная коробка 100 316 натуральный какао-порошок от 59
«Золотой якорь» картонная коробка 100 312 натуральный какао-порошок 59-77
«Добрыня Никитич» zip-пакет 100 420 натуральный какао-порошок от 93
«Оргтиум» картонная коробка 100 400 какао порошок натуральный 130-172
«Dr. Oetker» пакет 50 235 какао-порошок алкализованный 90-101
Читайте также:
Энергетическая ценность какао порошка - состав какао порошка

Списки лучших

По итогам нашего расследования хотелось бы особенно выделить три торговые марки порошкового какао для варки. Эти бренды отличаются хорошим составом и органолептическими свойствами, а значит могут быть рекомендованы к приобретению.

«Золотой якорь» — соотношение цены и качества

Органолептические свойства данного образца высоко оцениваются большинством народных дегустаторов. Если верить производителю, продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ, а значит изготовлен из натуральных плодов какао без добавления кэроба и прочих вызывающих вопросы ингредиентов. Цена порошка более, чем демократичная: от 59 рублей за пачку 100 г. Учитывая многочисленные положительные отзывы покупателей, данный экземпляр заслуживает победу в номинации по наилучшему соотношению цена-качество.

“Коммунарка” — выбор экспертов

Белорусская кондитерская фабрика уже давно зарекомендовала себя с положительной стороны и последние несколько лет уверенно держится на российском рынке. Согласно экспертному анализу организации “Росконтроль”, “Коммунарка” является качественным и безопасным продуктов без явных нарушений, поэтому может рекомендоваться к покупке. Покупатели также высоко оценивают данный продукт и по вкусовым качествам, и по консистенции.

«Оргтиум» — премиальное качество

Данный продукт стоит особняком от основного ассортимента какао-порошков. Его не так часто встретишь в продаже и цена значительно выше, чем у остальных. Это объясняется его превосходным качеством и экологичностью. Подчеркивается, что какао-порошок не просто натуральный, а органический, то есть при выращивании бобы не подвергались обработке пестицидами. В качестве сырья используются плоды из Индонезии. Цвет и консистенцию продукта можно разглядеть через прозрачное окошко этикетки, в отличие от конкурентов с полностью закрытой от глаз упаковкой.

Советы по выбору какао-порошка в магазине

Производители часто соревнуются между собой с помощью маркетинговых уловок и ценовой политики, дабы привлечь внимание покупателя именно на свой товар. Следующие рекомендации должны помочь не ошибиться с выбором какао-порошка в магазине.

  • Первым делом необходимо изучить информацию на упаковке. На маркировке должны присутствовать: наименование производителя или товарный знак с местонахождением, масса продукта, дата изготовления и срок годности, стандарт изготовления, рекомендации по приготовлению, а также сведения о калорийности и пищевой ценности.
  • Какао-порошок должен содержать только молотый какао и ничего больше. Допускается добавление ванильного ароматизатора, предпочтительно натурального происхождения.
  • Наличие какаовеллы (шелухи какао-бобов) в составе порошка должно насторожить. Приготовленный напиток будет полупрозрачным и с большой вероятностью выделит осадок. Консистенция же должна быть полностью однородной. Такой продукт является фальсификатом, поэтому приобретать его не рекомендуется.
  • Не стоит бояться слова “алкализованный” — такое какао безопасно для здоровья. Обработанный щелочью порошок будет иметь насыщенный светло-коричневый оттенок и более яркий вкус. Срок годности продукта также будет вдвое выше, чем у обычного. Из минусов можно назвать незначительную потерю полезных веществ в процессе алкализации.
  • Обратите внимание на сорт используемого какао, если производитель его указал на маркировке. Хорошо, если был использован лишь одна разновидность, например крильо, тринитарио и форастеро (элитные сорта). Для удешевления продукта часто используют купажи из недорогих сортов с добавлением незначительного количества премиального какао.

Какао порошок натуральный

  • 261.00 ₽ от 2 шт.
  • 238.00 ₽ от 5 шт.

238.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

  • 660.00 ₽ от 2 шт.

609.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

  • 1312.00 ₽ от 2 шт.

1 256.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

  • 275.00 ₽ от 2 шт.
  • 263.00 ₽ от 5 шт.

263.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

Читайте также:
Где купить масло какао в спб? - распознаем натуральное масло

  • 1188.00 ₽ от 2 шт.
  • 1138.00 ₽ от 5 шт.

1 138.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

  • 176.00 ₽ от 2 шт.
  • 160.00 ₽ от 5 шт.

160.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

  • 359.00 ₽ от 2 шт.
  • 340.00 ₽ от 5 шт.

340.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

  • 314.00 ₽ от 2 шт.
  • 290.00 ₽ от 5 шт.

290.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

  • 1197.00 ₽ от 2 шт.
  • 1147.00 ₽ от 5 шт.

1 147.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

801.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

1 149.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

815.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

956.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

827.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

120.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

238.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

160.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

322.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

945.00 ₽ от 20 тыс. за заказ

Купить натуральный какао порошок надлежащего качества сейчас не так и просто. Пищевая химия сейчас развита до такой степени, что эту основу для шоколадных лакомств часто подделывают. Она очень популярна, поэтому этим пользуются подпольные цеха. Купить натуральный какао порошок всегда можно в «Pekan Shop». Это продукт, изготовленный из настоящих бобов. Мы даём гарантию качества потому, что никогда не работаем с посредниками. Именно поэтому купить какао порошок в Москве всегда стараются профессиональные кондитеры. Наличие этого продукта в вашей мастерской всегда гарантирует стабильный результат при работе с кондитерскими изделиями.

Каким бывает порошок из какао бобов?

Алколизированные порошки очень мелкого помола. Они используются для того, чтобы заваривать на их базе горячие молочные напитки. Размер частицы не раздражает при глотании, а также получается качественно заварить продукт.

Классическое какао. Это обычный порошок, лишенный масла, чтобы предотвратить слипание частиц. Это рассыпчатая субстанция, которая отлично подходит для варки собственного шоколада или использования в качестве посыпки.

Форма фасовки обычно составляет 1 кг. Этого достаточно для правильного хранения, иначе открытый большой мешок начинает постепенно терять аромат и вкус.

Оптом и в розницу

Цена какао порошка у нас напрямую зависит от объёма закупаемой партии. Чем она больше, тем дешевле обходится каждый килограмм. Какао порошок в Москве от «Pekan Shop» является лучшим выбором, ведь у нас никогда не бывает подделок или суррогата. Какао порошок оптом может быть выгоден пекарням и кондитерским мастерским любого объёма производства выпускаемой продукции. Доставка осуществляется по всей России, в любой регион.

9 лучших какао порошков

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Любителям какао надо понимать, что натуральный продукт стал редким гостем на полках магазинов. Поэтому важно узнать секреты выборы продукта и познакомиться с лучшими производителями порошкообразного напитка. Поможет в этом рейтинг, составленный на основе важных характеристик какао.

При выборе достойных участников мы ориентировались на следующие параметры:

  1. цвет продукта;
  2. шоколадный запах;
  3. качество помола;
  4. срок хранения;
  5. сведения о составе какао;
  6. надежность упаковки.
  7. Не остались без внимания цена на какао и отзывы потребителей.

Рейтинг лучших какао порошков

Номинация место наименование товара цена
Рейтинг лучших какао порошков 1 Какао “Коммунарка” 125 ₽
2 Продукты XXII века какао порошок, 400 г 179 ₽
3 Caffarel, 20-22%, 200 г 659 ₽
4 Красный Октябрь “Золотой ярлык” 91 ₽
5 Какао “Роял Премиум” 70 ₽
6 Какао “Маркет / Перекрёсток” 62 ₽
7 Hershey’s cocoa 1 190 ₽
8 С.Пудовъ 130 ₽
9 Royal Forest 160 ₽
Читайте также:
Полезные свойства какао порошка - содержание какао порошка

Какао “Коммунарка”

Первое место в рейтинге принадлежит какао-порошку «Коммунарка», который по всем показателям соответствует требованиям качества. Проведенные независимыми экспертами исследования показали, что фактов несоответствия маркировке нет. Содержание жира чуть выше завяленного, но не критично. Производит товар минская компания под одноименным названием. Какао “Коммунарка” называют шоколадным лакомством из детства. Покупателям нравится его насыщенный аромат и приятный вкус. По итогу на дне остается немного гущи. Готовить напиток довольно легко. Какао всегда есть в продаже. Срок годности – 1 год. За 150 г продукта надо отдать около 100 рублей.

Достоинства
  • отсутствуют пестициды;
  • большой объем;
  • вкусный и ароматный напиток по итогу;
  • низкая цена;
  • соответствует составу;
  • безопасные компоненты.
Недостатки
  • серьезных минусов нет.

Продукты XXII века какао порошок, 400 г

По заявлению производителя, какао порошок «Продукты 21 века» обладает антиоксидантным эффектом, повышает иммунитет, придает энергии и улучшает кровообращение. Напиток представляет собой переработанные бобы без ГМО с уникальным составом. Несмотря на название продукта, в реальности внутри пакета находятся кусочки какао-массы. Покупатели хвалят товар за отменный вкус и насыщенный аромат. Они говорят, что частицы полностью не растворяются в молоке, а на дне кружки остается осадок. Из этого какао делают шоколад, трюфели и другую выпечку в домашних условиях. Стоимость – 300 рублей.

Достоинства
  • приятный вкус;
  • приятный запах;
  • натуральный состав;
  • цена соответствует качеству.
Недостатки
  • слишком большие куски;
  • плохая растворимость.

Caffarel, 20-22%, 200 г

В отличие от предыдущих участников рейтинга, Caffarel выпускается в металлической банке, а не в пакетах. Производитель из Турина пользуется репутацией бесспорного лидера на шоколадном рынке в Италии. История марки началась еще в конце 18 века. Высококачественный какао-порошок имеет красивый темно-коричневый цвет и нежный аромат. Он идеально подходит для приготовления горячего шоколада, десертов, кофейных напитков. Покупателей смущает наличие в составе сахара и соли. Большинство отзывов о продукте положительные. Многие потребители считают товар настоящим какао, напоминающим вкус времен Советского Союза. Срок годности – 36 месяцев. Цена – около 650 рублей.

Достоинства
  • надежная презентабельная упаковка;
  • годен три года;
  • хорошо растворяется;
  • идеальный вкус;
  • производитель с хорошей репутацией.
Недостатки
  • высокая цена;
  • наличие в составе сахарозы и соли.

Красный Октябрь “Золотой ярлык”

Далее речь в рейтинге пойдет о знаменитом какао от компании «Красный Октябрь». Продукт проверен временем и имеет натуральный вкус, который так напоминает детство. Выпускают его в неизменной картонной коробке с посредственным дизайном. В составе нет ничего лишнего, только сам какао и ванильный ароматизатор. Готовить продукт очень легко. К смеси добавляют молоко или воду, размешивают и доводят до кипения. Порошок имеет приятный коричневый цвет. Помол равномерный и рассыпчатый. Вкус у продукта устойчивый. Хозяйки советуют использовать именно этот порошок для приготовления бисквитных коржей. Единственный минус – неудобное хранение порошка. Если коробка упадет, он высыплется. Некоторым беременным девушкам этот какао помогает от токсикоза. стоит учесть, что часто на прилавках попадаются подделки. Цена – 60 рублей.

Достоинства
  • натуральные ингредиенты;
  • хороший вкус;
  • идеальный помол;
  • доступная цена.
Недостатки
  • неудобная упаковка;
  • большое количество подделок.

Какао “Роял Премиум”

Следующий участник рейтинга – это натуральный какао, который дает силы, повышает производительность мозга, обладает антидепрессантным эффектом. Судя по информации на упаковке, в нем содержатся цинк, меланин и железо. Выпускается продукт в плотном пакете с надежной ZIP-застежкой. Производитель – компания «Вокруг света» из Московской области. Смесь имеет насыщенный темный цвет, запах с ноткой ванили. Вкус у какао шоколадно-горький. После выпитого напитка образуется густой осадок. Покупателей смущает отсутствие информации на пачке о количестве масла какао, массовой доли золы и жира. Цена – около 60 рублей за 100 г.

Читайте также:
Приготовление желе из сметаны и какао - инградиенты для приготовления
Достоинства
  • безопасный состав;
  • низкая стоимость;
  • надежный пакет с застежкой.
Недостатки
  • мало информации на пачке.

Какао “Маркет / Перекрёсток”

Следующий участник рейтинга реализуется через сеть магазинов «Перекресток». Его выбирают за доступную цену, насыщенный темный цвет, превосходные вкусовые качества. Порошок мягкий, гладкий и ровный. В нем нет комочков. Из этого какао получаются отличные торты и печенья. Судя по информации на упаковке, состав у продукта натуральный. Товар прошел лабораторную экспертизу и признан безопасным. Однако жиров в реальности намного больше, чем заявлено. Некоторым покупателям не понравился горький вкус и своеобразный запах. Большинство же откликов положительные. Цена – 62 рубля. Причем иногда в магазине проходят акции, согласно которым можно купить товар за 30 и 40 рублей.

Достоинства
  • безвредный состав;
  • доступная стоимость;
  • оптимальная консистенция;
  • идеально подходит для выпечки.
Недостатки
  • большое содержание жиров.

Hershey’s cocoa

Следующий участник рейтинга пришел к нам из Америки. На коробке продукта есть полная информация о составе и калорийности продукта. Прилагаются рецепты шоколада и пирогов. Покупатели говорят, что порошок блестит, как глянец. Он немного сбивается комками. На стакан молока достаточно двух чайных ложек и немного сахара. По вкусу это истинный горячий шоколад. Его можно пить каждый день, чтобы зарядиться энергией и укрепить иммунитет. Некоторые потребители считают, что различий с какао «Золотой ярлык» у Hershey’s cocoa практически нет. Возможно, им попадалась поддельная партия. Примерная цена – 400 рублей за 226 г.

Достоинства
  • мелкий помол;
  • вкусный напиток в итоге;
  • потрясающий цвет;
  • надежная упаковка с плотной крышкой;
  • натуральные ингредиенты.
Недостатки
  • риск купить подделку;
  • относительно высокая цена.

С.Пудовъ

Идеально подойдет для выпечки кондитерских изделий какао-порошок «С.Пудовъ». Его применяют для приготовления тортов, пончиков, булочек и кексов, декорирования десертов. Покупатели отмечают приятный шоколадный вкус продукта, насыщенный аромат горячего напитка. В составе какао нет вредных компонентов. Оно хорошо растворяется и насыщает организм полезными элементами. Товар реализуют преимущественно через интернет. Минусом является неудобная картонная коробка, из которой может высыпаться порошок. Судя по отзывам в интернете, вкус слабо выражен, если класть одну чайную ложку на стакан жидкости. За 70 г продукта придется отдать около 110 рублей.

Достоинства
  • насыщенный аромат;
  • приятный вкус;
  • хорошая растворимость.
Недостатки
  • маленький объем;
  • непрактичная упаковка;
  • слабый вкус от одной ложки.

Royal Forest

Завершает рейтинг колумбийский какао-порошок Royal Forest. Продукт произведен по уникальной технологии, которая предусматривает переработку элитных као-бобов. Судя по отзывам потребителей, у продукта восхитительный запах и приятный вкус. В составе нет вредных добавок, консервантов и сахара. Советуют пересыпать порошок в банку с плотной крышкой, потому что упаковка без застежки станет причиной испарения запаха. Порошок имеет однородную консистенцию мелкого помола. В нем нет примесей или комков. Из Royal Forest получается не только прекрасный какао, но и превосходные коктейли, печенье, пироги. За 200 грамм надо заплатить 270 рублей.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: